Đôi khi khi nấu nướng, chúng ta sẽ bị phân tâm bởi những công việc khác, chẳng hạn như chăm sóc con cái khi đang nấu ăn, dọn dẹp giữa chừng hoặc vặn lửa quá lớn … Đây cũng chính là nguyên nhân gây cặn cháy bám vào đáy chiếc nồi mà có thể không phải ai cũng xử lý được đúng cách.
Trước khi loại bỏ các vết bẩn cứng đầu, hãy ghi nhớ điều này: Tùy thuộc vào chất liệu nồi của bạn (hầu hết các sản phẩm trên thị trường được làm bằng thép không gỉ, gang tráng men hoặc nhôm), nếu bạn sử dụng chất tẩy rửa có tính ăn mòn (ví dụ như sắt), nó có thể làm hỏng nồi hoặc với chất tẩy rửa mạnh. Do đó, hãy bắt đầu với việc lau rửa nhẹ nhàng nhất và chỉ thực hiện ở mức mạnh hơn khi cần thiết. Những phương pháp này không nên sử dụng cho chảo chống dính. Sau đây là những cách hữu hiệu giúp chiếc nồi của bạn trở lại sáng bóng như cũ.
Làm sạch chiếc nồi với nước nóng
Nếu chiếc nồi nhà bạn làm bằng thép không gỉ hoặc tráng men, hãy đặt nó lên bếp và bật lửa. Khi nồi đã đủ nóng, hãy đổ vào một cốc nước; và để lửa nhỏ (thêm một ít xà phòng rửa bát hoặc muối nở – baking soda nếu bạn muốn). Sau đó dùng thìa gỗ hoặc thìa nhựa cạo sạch những chỗ bị cháy; trong khi nước nóng sẽ làm trôi đi các mảng bám.
Dùng vài quả chanh
Có điều gì mà chanh không thể làm? Ý tưởng ở đây là axit từ hai hoặc ba quả chanh đã đủ để làm bong các vết cháy; và chỉ cần ít hoặc không cần phải chà xát sau đó. Để chanh sôi khoảng 5-10 phút trong một vài centimet nước. Sau đó đổ bỏ nước và chanh và rửa sạch.
Tương tự như chanh bạn có thể sử dụng giấm. Đun sôi một ít nước và giấm trong nồi bị cháy, khi hỗn hợp sôi thì mở nắp ra và để vậy trong vài phút. Lớp cháy khét sẽ tự động bong ra còn hơi nước; và giấm bốc lên sẽ đồng thời giúp khử mùi cho nhà bếp của bạn đấy. Hoặc bạn ngâm hỗn hợp muối và giấm trong nồi, chảo từ 10 – 15 phút. Sau đó dùng miếng rửa chén cọ rửa là nồi, chảo sẽ sáng bóng trở lại ngay.
Chà chiếc nồi với một miếng giấy bạc
Sau khi thử nghiệm thì phương pháp này chiếm ưu thế trong việc để làm sạch nồi bị cháy. Đầu tiên bạn rắc một lượng muối nở – baking soda lên những vết cháy. Và thêm một chút nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Vò một ít giấy bạc và bắt đầu cọ rửa xung quanh; cho đến khi sạch hết các mảnh vụn thức ăn và các khu vực bám đen. Sau đó bạn rửa sạch lại nồi bằng nước ấm và nước rửa bát.
Sử dụng khoai tây và muối
Khi khoai tây kết hợp với muối sẽ tạo nên hợp chất có khả năng mài mòn và làm sạch các lớp cháy khét nhanh chóng. Bạn dùng một củ khoai tây, cho muối lên bề mặt nồi rồi dùng khoai tây chà lên. Chà đủ lực để các vết cháy bị mài mòn và bề mặt sạch sáng trở lại.
Sử dụng vỏ táo
Sử dụng vỏ táo để làm sạch xoong nồi bị cháy đen có lẽ là cách mới lạ nên có rất nhiều người chưa biết đến. Với cách này, bạn cho vỏ táo vào nồi nước, đun sôi rồi chà nồi đến khi đánh bay vết cháy đen là được.
Làm sạch chiếc nồi với muối
Làm sạch xoong nồi bị cháy đen bằng muối là cách phổ biến. Đơn giản chỉ cần rắc muối trắng vào nồi và cho thêm một ít dấm, sau đó ngâm trong vòng 10-15 phút. Tiếp theo dùng miếng chà nồi chà nhẹ nhàng thì các vết cháy sẽ bong ra. Sau đó đổ thêm một ít dấm và ngâm trong vòng 10 đến 15 phút.
Sử dụng nước rửa bát làm sạch chiếc nồi
Khi xoong nồi bị cháy, có thể lấy nước rửa bát đun ở lửa lớn. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa đun trong vòng 10 phút rồi tắt bếp, đổ nước rửa bát ra ngoài. Sau đó, dùng một chiếc thìa để cạo sạch phần cháy và đánh nhẹ bằng cọ sắt.
Sử dụng nước sốt cà chua
Khi xoong, nồi bị cặn cháy bám vào bạn có thể rải đều nước sốt cà chua lên bề mặt những nơi bị cháy, để trong vòng 30 phút rồi có thể dùng miếng rửa chén chà sạch lớp bám bẩn.
Cùng tìm hiểu thêm những thông tin hay khác tại đây.
