Bệnh gút là một dạng viêm khớp gây đau đớn, phát triển khi axit uric dư thừa tích tụ và hình thành các tinh thể trong khớp của bạn. Bên cạnh việc tuân thủ nghiêm ngặt theo phác đồ điều trị bằng thuốc từ bác sĩ, người bệnh gút (tiếng Anh gọi là gout) hoàn toàn có thể cải thiện căn bệnh này thông qua chế độ dinh dưỡng. Việc chọn thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng để hỗ trợ điều trị bệnh. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho người bị gout bạn nên biết.
Trái cây là thực phẩm tốt cho bệnh gout
Hầu hết tất cả các loại trái cây đều an toàn cho người bệnh gút. Các nghiên cứu chỉ ra rằng trái cây đặc biệt là quả anh đào rất có lợi cho người bị bệnh gút vì nó có thể giúp ngăn ngừa các cơn đau bằng cách giảm nồng độ axit uric và giảm viêm. Tiêu thụ trái cây giàu vitamin C, chẳng hạn như cam, quýt và đu đủ cũng có lợi cho việc kiểm soát bệnh gút.
Rau giúp giảm cơn đau của bệnh gout
Ăn nhiều các loại rau củ như bắp cải, bí, ớt chuông đỏ, củ cải đường không chỉ giúp giảm các triệu chứng mà còn giúp ngăn ngừa sự gia tăng của nồng độ axit uric trong cơ thể, từ đó hạn chế sự tấn công của các cơn gút.
Các loại đậu giúp ngăn chặn bệnh gout
Đậu lăng, đậu nành và đậu phụ chứa nhiều protein và chất xơ. Ăn các loại đậu này có thể giúp ngăn ngừa sự khởi đầu của chứng viêm do bệnh gút gây ra.
Quả hạch tốt cho người bệnh gút
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn uống thân thiện với người bệnh gút nên bao gồm hai muỗng canh các loại quả hạch và hạt mỗi ngày. Một số loại quả hạch và hạt tốt cho người mắc bệnh gút điển hình như quả óc chó, hạnh nhân, hạt lanh và hạt điều.
Ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm đau
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như mầm lúa mì, cám và bột yến mạch đều chứa một lượng purin vừa phải, có thể giúp giảm các triệu chứng và cơn đau liên quan đến bệnh gút.
Những sản phẩm từ sữa
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, uống sữa ít béo có thể. Làm giảm nồng độ axit uric và nguy cơ bị bệnh gút. Các protein được tìm thấy trong sữa thúc đẩy bài tiết axit uric trong nước tiểu, do đó kiểm soát tình trạng bệnh.
Trứng có lợi cho người bệnh gout
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ trứng có thể có lợi cho một người bị bệnh gút. Trứng chứa ít purin và nếu tiêu thụ vừa phải có thể giúp giảm viêm gút .
>>> Tham khảo thêm chuyên mục ẩm thực dinh dưỡng
Loại thảo mộc và gia vị
Các loại thảo mộc trị liệu như gừng, quế, hương thảo, nghệ,.. Có thể hoạt động tốt trong việc giảm đau. Do bệnh gút gây ra, vì chúng là những chất chống viêm mạnh. Hạt tiêu đen, quế, ớt cayenne cũng là một số loại thảo mộc và gia vị có lợi có thể được thêm vào chế độ ăn kiêng của người bệnh gút .
Dưa hấu
Tính lạnh, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt giải thử. Trừ phiền chỉ khát và lợi tiểu tiện. Trong thành phần có chứa nhiều muối kali, nước và hầu như không có nhân purin. Đây là loại quả đặc biệt tốt cho những người bị gút giai đoạn cấp tính.
Củ cải trắng
Là rau có công dụng chính là lợi quan tiết và hành phong khí, giải độc, trừ phong thấp. Hơn hết là loại thực phẩm rất thích hợp với những người bị phong thấp nói chung và bệnh gout nói riêng. Cũng như các loại thực phẩm trên, đây cũng là loại rau kiềm tính; nhiều nước mà lại không có nhân purin.
Dâu tây
Dâu tây chứa lượng calo khá thấp nhưng lại là một loại quả giàu dinh dưỡng và vitamin C, và flavonoid. Vì vậy, quả dâu tây không những có tác dụng chỉ làm đẹp da. Chống lão hóa, vitamin C trong dâu tây giúp chữa bệnh gout rất hiệu quả.
