Sau đợt dịch, nhiều tín đồ ăn uống cho biết sẽ đổ xô ra đường để thưởng thức ổ bánh mì Sài Gòn thơm ngon cho thỏa cơn thèm. Nhưng với tình trạng xa cách xã hội thêm 15 ngày nữa, giờ bạn chỉ có thể ngồi nhà và ngắm những chiếc bánh mì ‘đáng nhớ’. Ngoài bánh mì ra thì Sài Gòn còn rất nhiều đặc sản khác thu hút khách du lịch và các bạn trẻ như là sủi cảo và hủ tiếu. Hãy xem qua bài viết sau cùng chúng tôi và tìm hiểu về các loại bánh mì thu hút thực khách tại Sài Gòn bạn nhé.
Bánh mì trứng muối cùng xíu mại
Bánh mì xíu mại, trứng muối: Nghe tên thôi cũng đủ thèm, món bánh mì cuốn hút với phần thịt heo tươi, đủ nạc lẫn mỡ kèm theo. Bên trên là những phần lòng đỏ trứng muối béo bùi. Sẽ thật hạnh phúc nếu ta được anh bán bánh ‘ưu ái’ cho nhiều trứng muối vào bánh mì. Có nhiều nơi còn có thêm thịt bò nướng nướng dày dặn nóng hổi và cả phần bì heo giòn sần sật. Quả là một combo hoàn hảo!
Bánh mì thịt heo nướng – nước sốt
Món này cũng ‘gây nghiện’ nhiều bạn trẻ. Điểm nhấn của bánh mì thịt nướng là phần thịt heo được băm nhuyễn, sau đó trộn cùng nước sốt đặc biệt. Thịt heo được nặn thành các viên tròn dẹp và người đầu bếp sẽ nướng chúng trên lửa than hồng cho chín vàng đều và dậy mùi thơm. Điểm đặc biệt, những viên thịt heo không để quá lâu mới giữ được mùi vị, làm tới đâu bán tới đó sẽ giữ được độ nóng, ngon cho thịt. Bánh mì thịt nướng được ăn cùng với dưa leo, nước sốt, ớt băm và ít cọng ngò.
Bánh mì chả cá nóng hổi
Nhiều bạn trẻ không thích kết hợp bánh mì với thịt nướng hay xíu mại mà đam mê những ổ bánh mì chả cá. Ở Sài Gòn, bánh mì chả cá cũng được bán rộng rãi ở nhiều quán xá; hay các xe kéo bánh mì Sài Gòn với những ổ bánh mì giản dị, bình dân có giá từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng. Đặc điểm của món ăn này là chả cá tươi được nặn thành hình thuôn dài. Sau đó chiên phồng vàng trong chảo dầu sôi. Khi chả cá đã chín tới, kẹp với vào bánh mì giòn; và bỏ thêm dưa leo ngò hoặc rau răm, tùy khẩu vị. Món bánh mì chả cá nóng hổi, thơm lừng kết hợp với sợi chả dai mềm; vừa ngon, nhanh lại tiện lợi vô cùng được lòng các thực khách.
Bánh mì cá nục thơm, mềm
Món ăn này có thể nhiều bạn trẻ chưa nghe thấy nhiều bằng những loại bánh mì vừa kể đến ở trên. Tuy nhiên, bánh mì sốt cá nục cũng là một trong những món rất đáng để thử sau dịch. Bánh có phần thịt cá thơm mềm, được nấu rục xương cùng gia vị đậm đà. Phần nước sốt của món được làm cầu kì hơn; lựa chọn những con cá nục thật tươi, làm sạch rồi hầm trong nhiều giờ với nước dừa.
Lưu ý, phần cá sẽ được để trên nồi than giữ ấm, tránh bị tanh. Chỉ khi khách order món, chủ quán mới lấy cá. Ổ bánh mì Sài Gòn được kết hợp giữa cá, thịt, cho thêm cả dưa chua, dưa leo, nước sốt cá và nước mắm ớt cay. Một sự kết hợp hoàn hảo; tạo nên một món bánh mì lạ miệng ;giúp khách hàng đổi vị giữa muôn kiểu bánh mì ở Sài Gòn.
Hủ tiếu cá
Nhắc đến đặc sản Sài Gòn thì bạn sẽ không thể không biết đến món hủ tiếu cá mang hương vị của người Hoa mà ở Sài Gòn được nhiều người yêu thích. Đầu bếp sẽ sử dụng cá lóc tươi được lọc hết xương làm sạch; rồi ướp với gia vị để làm nguyên liệu. Tiếp đó là sử dụng nước lèo nấu từ xương lợn mang hương vị đậm đà thơm ngon; đã giúp món ăn này trở nên nổi tiếng khắp Sài thành. Sự kết hợp với tăng xại cùng với xà lách, ớt, chanh đã tạo nên một hương vị đặc biệt của món ăn này.
Sủi Cảo
Nếu bạn chưa biết nên thưởng thức món đặc sản Sài Gòn nào; thì sủi cảo cũng là một món mà bạn có thể lưu tâm. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng mang hương vị Trung Hoa; được nhiều người thích mê. Món sủi cảo ở Sài Gòn được chế biến gần giống với hoành thánh. Thế nhưng nhân nhiều hơn và được làm từ tôm, thịt,…tạo nên món ăn thơm ngon. Bạn có thể tới Hà Tôn Quyền để thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Với những thông tin mà asbellblu.com chia sẻ, hy vọng bạn sẽ chọn cho mình một vài món ngon để tận hưởng sau khi Sài Gòn hết giãn cách.
