Đối với những người yêu thích nấu nướng, thì căn nhà bếp chính là nơi chứa nhiều thứ quý báu nhất dành cho họ. Chính vì thế, mà họ luôn thả ga chọn ra những món dụng cụ bếp để trang bị cho căn bếp trông sống động và tiện nghi hơn. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải chú ý đến những món dụng cụ nhà bếp cần phải thay thế một cách linh hoạt. Không nên dùng quá lâu bởi nó có thể ảnh hưởng trực tiếp đến món ăn và sức khỏe của gia đình bạn. Để rõ hơn những món dụng cụ nào thì hãy cùng asbellblu.com tham khảo ngay dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.
Tầm quan trọng của đồ gia dụng nhà bếp
Đồ gia dụng nhà bếp được coi là những vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Nhà bếp là nơi giữ lửa gia đình, là nơi sum họp sau một ngày dài làm việc và học tập mệt mỏi. Một căn bếp hoàn thiện và đầy đủ thì không thể thiếu những đồ dùng nhà bếp. Thông thường, dụng cụ nhà bếp sẽ bao gồm tất cả đồ dùng, vật dụng từ bình thường tất yếu cần thiết. Phải có trong bếp của mỗi nhà cho đến những vật dụng bình thường, thông minh, hiện đại và tiện nghi nhất trong việc làm “một tay” giúp đỡ chuyện bếp núc gia đình.
Thường chúng ta sẽ không biết rằng chính trong những dụng cụ nấu ăn hàng ngày lại chính là nguyên nhân gây ra những mầm bệnh nguy hiểm. 4 dụng cụ bếp cần thay đổi trong việc nấu nướng Chảo chống dính Là dụng cụ phổ biến được sử dụng hàng ngày trong nấu ăn,… Thường chúng ta sẽ không biết rằng chính trong những dụng cụ nấu ăn hàng ngày lại chính là nguyên nhân gây ra những mầm bệnh nguy hiểm.
Dụng cụ bếp cần thay thế trong việc nấu nướng
Chảo chống dính nguy cơ gây bệnh cao
Là dụng cụ phổ biến được sử dụng hàng ngày trong nấu ăn. Nhưng cũng chính nó đem lại mầm bệnh cực kỳ nguy hiểm. Trong chất liệu của lớp chống dính được phủ một lớp PTFE (polytetrafluoroethylene) và PFOA (axit perfluorooctanoic) đây là 2 chất có độc tố rất là cao nó có thể dẫn đến các triệu chứng cúm. Triệu chứng này còn gọi là sốt fume polymer có thể gây tử vong cho động vật; và chúng còn liên quan đến một số loại ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng.
Bên cạnh đó, cũng có một số loại chảo không chứa PTFE, PFOA như đá hoa cương. Tuy nhiên khi bạn nhìn thấy lớp phủ không còn nguyên vẹn thì không nên sử dụng nó. Để tránh những độc tố có trong đó làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Để thay thế chảo chống dính bình thường thì chúng ta hãy sử dụng các loại chảo chống dính bằng gang tráng men. Vì chảo gang rất tốt, nó không rò rỉ các chất độc hại cho sức khỏe nhưng lại rất tiện lợi bởi độ chống dính cao.
Những vật dụng từ đồ gốm tráng men
Đằng sau sự đẹp mặt và cảm giác an toàn khi sử dụng đồ gốm tráng men chính là lớp phủ bề mặt gốm với nhiều kim loại độc hại. Trong lớp phủ trên mặt gốm có chứa chì và cadmium. Đây là 2 chất khi ngấm vào thức ăn sẽ rất nguy hiểm, có thể dẫn đến đau bụng; nhức đầu, vô sinh và các biến chứng sức khỏe khác. Hay người ta thường gọi đây là bị nhiễm chất độc chì.
Để tránh những trường hợp xấu có thể xảy ra khi nấu ăn. Bạn hãy sử dụng các dụng cụ được là từ gốm tự nhiên 100%. Tuy nhiên giá thành có thể khá cao nếu đúng là hàng thật, hàng tốt. Và nó sẽ đảm bảo được sức khỏe cho bạn.
Các loại nồi chảo bằng nhôm
Thường trong gian bếp của chúng ta sẽ có các loại nồi chảo bằng nhôm. Tuy nhiên, chất liệu nhôm này thường có nguy hiểm tiềm ẩn. Khi nhôm ở nhiệt độ quá cao. Nó sẽ tác động và hệ thần kinh trung ương bao gồm Alzheimer và ALS. Mặc dù một số dụng cụ bằng nhôm có thể được phủ một lớp bảo vệ. Nhưng lớp này mỏng và dễ bị bong tróc, giải phóng kim loại vào thức ăn. Để đảm bảo sức khỏe cho mọi người trong gia đình; thì hãy loại bỏ đi nhưng nồi chảo bằng nhôm. Thay vào đó bằng nồi, chảo bằng kính, nó rất bền, thân thiện với môi trường. Không chứa bất kỳ mối nguy hiểm nào và giá lại không quá đắt.
Vật dụng bằng đồng
Nồi làm bằng đồng có tính thẩm cao, nó còn có tính dẫn điện cao. Nhưng trong nó cũng có một số những tiềm ẩn làm ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Thường nồi đồng sẽ không được tráng bảo vệ. Nếu có sẽ được phủ một lớp niken, nó cũng là một nguyên tố độc hại. Sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời khi bạn thay nồi đồng bằng nồi thép không gỉ. Bởi nồi thép không gỉ tương đối nhẹ, có khả năng chống trầy xước; chống dính, thời gian sử dụng được lâu.
Nếu như trong căn phòng bếp của bạn đang có 4 loại dụng cụ nấu nướng trên. Thì hãy thay thế chúng để đảm bảo sức khỏe cho những người thân trong gia đình cũng như cho chính bản thân bạn nhé.
