Đến thành phố Vinh nên thưởng thức những món ăn nào?

Thành phố Vinh

Vinh là thành phố đô thị loại 1 thuộc tỉnh Nghệ An, nơi đây là trung tâm kinh tế, chính trị của tỉnh và đã được Chính phủ nước ta quy hoạch để trở thành một trung tâm kinh tế – văn hóa của vùng Bắc Trung Bộ. Thành phố Vinh không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch nổi tiếng của cả nước mà Vinh còn có mặt nhiều quán ăn vặt hấp dẫn ngon và rẻ, luôn thu hút đông đảo các bạn trẻ và các du khách ghé thăm. Nếu như bạn đến với thành phố Vinh xinh đẹp này mà vẫn chưa biết thưởng thức món đường phố ngon, thì hôm nay hãy cùng asbellblu.com điểm tên các quán ăn vặt ngon và rẻ tại thành phố Vinh ngay nhé.

Bánh gói, bánh nếp, cháo lươn bà Ngọ

Bánh gói, bánh nếp, cháo lươn bà Ngọ
Chỉ với 5.000 đồng, bạn đã có thể sở hữu cho mình một chiếc bánh gói nóng hổi

Chợ Vinh là thiên đường ăn vặt dành cho các bạn sinh viên. Bởi khi mà trong ví chỉ còn 20.000 đồng thì bạn vẫn đủ làm no bụng mình ngay lập tức với những món ăn vặt này. Chỉ với 5.000 đồng, bạn đã có thể sở hữu cho mình một chiếc bánh gói nóng hối. Được gói khéo léo bằng nhiều lớp lá chuối còn nóng hổi. Hơi bánh nghi ngút thơm lừng cùng với vị ngon ngọt của nhân bánh đậu xanh. Hay nhân thịt bằm nhuyễn trộn với chút mộc nhĩ. Bạn có thể tưới lên bánh môi nước mắm đã pha chua ngọt cay cay khiến cho dư vị lan tỏa nơi đầu lưỡi.

Cháo lươn xứ Nghệ là một món ăn nổi tiếng. Ở Nghệ An có thể xem cháo lươn bà Ngọ được coi là lâu năm nhất tại TP.Vinh (Nghệ An). Cháo lươn bà Ngọ đã in mãi trong lòng người dân thành Vinh. Lưu dấu trong lòng từng du khách khi đến với xứ Nghệ.

Cháo lươn ở đây khi mang ra, thoảng nghe đã dậy mùi thơm của hành tăm, nghệ. Loáng thoáng điểm mấy lá rau răm, hành củ quyện màu nước sánh vàng ngọt lịm, cay cay. Những hạt gạo thơm nức đã được hầm kỹ, mềm nhưng không nát. Đặc biệt là những miếng lươn nom như còn nguyên con. Dài mà dai chứ không bở, nhạt như lươn nuôi công nghiệp. Cháo lươn có thể ăn cả sáng, trưa, chiều hoặc đêm khuya. Ngoài cháo, ở Vinh khách còn có thể chọn súp lươn ăn kèm bánh mỳ hoặc bánh mướt.

Bánh mỳ thịt quay, xiên nướng, bánh rán

Bánh mỳ thịt quay, xiên nướng, bánh rán
Bánh mỳ với những lát miếng thịt ba chỉ có phần nạc

Bánh mỳ với những lát miếng thịt ba chỉ có phần nạc. Và mỡ được tẩm ướp gia vị cho vào lò quay chín vàng đều. Cùng với vài cọng rau húng quế được xếp ngay ngắn trong chiếc bánh mỳ nóng hổi. Thêm một chút tương cay nồng hòa quyện với nhau. Đem lại cho cái bụng đói của bạn nguồn năng lượng có hương vị đặc trưng của mảnh đất đầy nắng và gió.

Từng xiên que vàng rộm, hơi xém, tỏa hương thơm phức trên bếp than hồng khiến người qua đường không khỏi nuốt nước miếng thòm thèm. Có 3 loại xiên, gồm xiên thịt, xiên lụi và xiên dồi. Xiên thịt mềm, ướp vị đậm đà, nóng hổi nướng xém cạn. Xiên dồi nướng đẫy đà, bóng bẩy được phết một chút tương ớt cay cay rất đưa miệng.

Bánh rán gồm nhiều loại khác nhau như bánh khoai, bánh ngô, bánh chuối, bánh rán hành. Bánh vừa rán xong được xếp ngay ngắn lên rổ cho ráo dầu trước khi gói cho khách mang đi. Những chiếc bánh khoai được chế biến bởi bột mì trộn với khoai lang thái sợi chiên ăn giòn tan, bên trong mềm ngọt. Bánh chuối giòn rụm được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, ngọt, ngậy của bột chiên và chuối tiêu tươi.

Lòng dồi nướng

Lòng dồi nướng là một món ăn khá quen thuộc đối với người dân nơi đây. Có địa chỉ tại Cổng chợ ga, Phan Bội Châu, Vinh. Đây là một quán hàng xe đẩy không phải là một quán ăn hay nhà hàng sang trọng. Nhưng khi đến ăn thì chúng ta sẽ cảm giác được hương vị thơm ngon của lòng dồi nướng ở nơi đây. Khác hẳn so với những nơi khác, lòng ngon, dồi được ướp nhân khá kĩ nên toát lên mùi thơm phức, ăn kèm với tương. Và đu đủ muối thì phải gọi là xuất sắc, chủ quán ở đây rất thân thiện, kể cả lúc rảnh hay lúc đông thì họ luôn luôn nở nụ cười với khách hàng của mình. Khiến cho khách hàng cảm thấy nhẹ nhõm trong đời sống hối hả chật vật như hiện tại.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *