Hy Lạp không chỉ có những câu chuyện thần thoại, truyền thuyết kỳ bí mà còn là một đất nước xinh đẹp với những món ăn ngon và bổ dưỡng. Chính vì vậy, ẩm thực Hy Lạp từ lâu đã gây được ấn tượng mạnh đối với du khách thập phương. Không phải ngẫu nhiên mà ẩm thực Hy Lạp được các chuyên gia dinh dưỡng và du khách khắp nơi trên thế giới hết lời khen ngợi. Thịt xiên nướng, sữa chua Hy Lạp và bánh pho mát trứ danh, … đã góp phần tạo nên một nền ẩm thực độc đáo ở xứ sở của các vị thần. Hãy ghi chú lại danh sách những món ăn truyền thống của Hy Lạp để trải nghiệm ẩm thực tại đất nước này trở nên hoàn hảo và hấp dẫn hơn bao giờ hết!
Món súp Fasolatha truyền thống của Hy Lạp
Một nét độc đáo khác là ẩm thực Hy Lạp thường chú trọng nhiều vào các món nướng. Đặc biệt hơn là hầu hết các món ăn truyền thống của quốc gia này đều tương đối đơn giản. Những món ăn hằng ngày thường dùng ít nước sốt, gia vị mà chú trọng dùng nhiều các loại thảo mộc.
Fasolatha là món súp truyền thống vô cùng nổi tiếng tại Hy Lạp nhờ sở hữu vị thơm ngon độc đáo đến từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu trắng, cà chua, hành tây, cà rốt, cần tây… được nghiền nhỏ hoặc xắt miếng vừa ăn, hòa quyện với nhau để trở thành một món tráng miệng thú vị bậc nhất.
Moussaka thơm ngon nổi tiếng
Moussaka là món ăn truyền thống, rất phổ biến tại đất nước thần thoại này; và luôn được ưu tiên gọi ra trong các nhà hàng tại Hy Lạp nhờ vào hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này là thịt bò băm; phô mai được xay nhuyễn rồi phủ lên các miếng khoai tây hoặc cà tím lớn; sau đó sẽ được nướng vàng lên; và dùng kèm loại sốt Béchamel đặc biệt làm từ bơ; sữa, bột mì và phô mai nhằm kích thích vị giác một cách hoàn hảo nhất.
Thịt nướng Souvlaki thu hút các du khách
Souvlaki là một món nướng làm từ các loại thịt cơ bản là heo; và gà được cắt miếng vừa ăn, ướp cùng muối; tiêu đơn giản và xiên vào các que bằng tre hoặc kim loại; sau đó đầu bếp sẽ mang đi nướng than để giữ được vị ngọt nguyên bản của loại thịt được sử dụng. Khi thưởng thức món ăn truyền thống này, thực khách; sẽ dùng kèm nước sốt Tzatziki chế biến từ sữa chua; dưa chuột và lá bạc hà để tăng hương vị cho món thịt hấp dẫn bậc nhất này.
Món ăn độc lạ Gemista của Hy Lạp
Món ăn thú vị này của Hy Lạp rất được thực khách ưa chuộng; nhờ sở hữu hương vị đậm đà đến từ những trái ớt chuông lớn. Các nguyên liệu như cơm, thịt, rau thơm, hành tây;… sẽ được nhôi đầy đặn vào bên trong quả ớt chuông theo một cách đặc biệt. Chỉ với cách chế biến đơn giản vậy thôi là thực khách; có thể thưởng thức được món ăn độc đáo, đặc trưng này của Hy Lạp rồi. Gemista được sử dụng như một món ăn nhẹ thơm ngon, bổ dưỡng.
Bánh nướng Spanakopita thơm ngon
Spanakopita là một loại bánh nướng truyền thống tại Hy Lạp. Món bánh này được tạo ra từ những lớp bánh mỏng xếp chồng lên nhau; sau đó nhồi nhân rau chân vịt, phô mai feta được sơ chế đậm đà vào giữa phần bánh này nhằm tạo nên hương vị độc đáo, mới mẻ cho món ăn.
Có thể nói người Hy Lạp là bậc thầy trong việc sử dụng chất béo không bão hòa chưa qua chế biến như như dầu olive và đường mật ong… trong các món ăn thường ngày. Ngày nay, các chuyên gia dinh dưỡng đã xác nhận và dành nhiều lời ca ngợi cho thành tựu này.
Nếu có cơ hội ghé thăm Hy Lạp thì nhất định đừng bỏ lỡ những món ăn truyền thống độc đáo này để khám phá được trọn vẹn nét thú vị của nền ẩm thực xứ sở thần thoại nhé. Trang asbellblu.com xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
