Những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp ở Ý khiến bạn lưu luyến không rời và những món ăn đường phố của Ý cũng khiến bạn nhớ mãi không quên. Đến Ý, nếu bạn chỉ dùng bữa trong nhà hàng và thưởng thức rượu vang thì đây thực sự là một thiếu sót đáng tiếc. Bởi ở đây còn có rất nhiều món ăn đường phố với mức giá rẻ mà bạn không thể ngờ tới! Một lý do khác là đồ ăn Ý nên được làm từ nguyên liệu tươi và ăn ngay sau khi nấu để cảm nhận được trọn vẹn hương vị. Vì vậy, người Ý luôn cho rằng khám phá ẩm thực đường phố là cách tốt nhất để thưởng thức món ăn mọi lúc mọi nơi. Hãy cùng trang Asbellblu.com tìm hiểu những món ngon nổi tiếng này nhé!
Panini – sandwich truyền thống
Panini là món sandwich truyền thống của Ý, làm từ bánh lúa mì với phần nhân giăm bông, phô mai mozzarella, cà chua và sốt pesto hấp dẫn. Đơn giản, dễ chế biến và tiện lợi, song món Panini này đã trở nên phổ biến nhờ hương vị thơm ngon, hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu đấy.
Panna cotta – món tráng miệng khá phổ biến
Món tráng miệng vô cùng phổ biến của Ý này là bữa tiệc hương vị tuyệt vời giữa kem, đường và vani. Tên của món panna cotta có nghĩa là “kem luộc” trong tiếng Ý, là một món ăn vô cùng thân thuộc của các gia đình ở đất nước xinh đẹp này. Ngày nay, panna cotta đã nổi tiếng trên toàn cầu và được sáng tạo với vô vàn các hương vị hấp dẫn.
Món gà Parmigiana
Quả xứng danh một trong những món ăn phổ biến nhất ở Ý, đặc biệt là ở hai vùng Campania và Sicily. Ngày nay, rất nhiều người Mỹ cũng đã mê mẩn món này. Nguyên liệu chính cho món parmigiana là miếng phi lê gà mềm. Nướng trong sốt cà chua với phô mai parmesan – tạo hương vị ngọt ngào xen lẫn béo ngậy quyến rũ, khiến thực khách nào ăn xong cũng phải thòm thèm mãi.
Món kem Ý Gelato
Nếu hỏi 10 người câu hỏi “đâu là món kem ngon nhất thế giới”. Chắc chắn hầu hết sẽ trả lời là món kem Ý Gelato! Sự hòa quyện hoàn hảo của sữa, kem, đường tạo nên vị ngọt vừa phải và mát lạnh. Với nhiều hương vị đa dạng khác nhau chính là điều làm nên sự nổi tiếng bùng nổ của món kem này đấy.
Risotto Ý
Risotto Ý là món cơm nấu với nước dùng chứa nhiều kem, được coi là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Ý. Nước dùng nấu cơm có thể làm từ thịt, cá, rau củ, bơ, hành tây… Và vì là món cơm, nên bạn có thể tha hồ kết hợp với bất cứ món ăn kèm nào mà mình thích, từ các món mặn như thịt đến các loại rau quả chay đều rất ngon miệng.
Lagsana Ý
Món ăn truyền thống này được làm từ nhiều lớp bột và có nhân như thịt hầm hoặc thịt băm; cà chua, rau bina, các loại rau khác và phô mai parmesan. Kết hợp với nước sốt bechamel, người Ý đã có một món ăn nhiều lớp vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.
Bánh tiramisu
Nhắc đến Ý thì chắc chắn không thể bỏ qua món tiramisu rồi. Món tráng miệng mềm mềm, thơm ngon tuyệt vời này đậm đà hương vị cà phê. Với các nguyên liệu truyền thống là phô mai mascarpone và bánh quy Savoiardi hấp dẫn. Dù đã được sáng tạo thành nhiều hương vị khác nhau. Song tiramisu vị cà phê nguyên bản vẫn là hấp dẫn và phổ biến nhất ở nước Ý.
Tortellini
Món mì Ý hình chiếc nhẫn này được làm từ bột chưa lên men và nhồi thịt, phô mai hoặc rau. Nhỏ nhắn, vừa miệng ăn và rất thơm ngon; khi đặt chân đến Ý bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món này.
Món súp Minestrone
“Minestrone” có nghĩa là “món súp làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau” trong tiếng Ý. Món này thường được ăn nhiều vào mùa hè, chế biến cùng rau tươi, mì ống hoặc cơm, ăn nóng hay lạnh đều được. Nhìn mà đã muốn thử ngay rồi nhỉ?
Frittata – một món trứng tráng truyền thống của Ý
Frittata là một món trứng tráng truyền thống của Ý, làm cùng rau và phô mai (ricotta hoặc parmesan). Thông thường, frittata được nấu sơ trên bếp và sau đó được chuyển vào lò nướng. Quả là một bữa ăn sáng tiện lợi lại đầy đủ dinh dưỡng của người Ý phải không?
Farinata (Genova)
Farinata là món bánh crepe ra đời tại các thành phố ven biển thuộc Genova – miền Bắc Italia. Khu vực này do trước đây có giai đoạn thiếu đất trồng lúa mì. Vì thế, người dân đã nghĩ ra cách trộn hỗn hợp đậu xanh, thảo mộc địa phương; dầu oliu và muối biển để tạo nên món bánh vừa dân dã vừa đặc biệt này. Farinata là tên gọi phổ biến của món bánh này.
Tuy là được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản, nhưng những chiếc bánh này đã chinh phục rất nhiều thực khách. Bởi hương thơm từ thảo mộc tươi đặc trưng được nướng chín tới; mùi thơm phức, hương vị thanh nhẹ và không ngấy. Bánh thường được nấu trên các bếp lò gỗ. Sau đó được nướng chín và cắt thành những lát mỏng hình tam giác. Farinata được phục vụ kèm bánh mì với hạt tiêu đen.
Bánh Farinata cũng là một trong những món ăn đường phố ở Ý được du khách nước ngoài tìm kiếm. Để thưởng thức khi đến đây và nó đã chinh phục trái tim của không ít thực khách phương xa. Đặc biệt nhất là bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh hấp dẫn này tại hầu hết các nhà hàng pizza; hoặc tiệm bánh trên khắp cả nước, với giá cả rất “dễ chịu”. Bánh có hương vị nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn đâu nhé!
Bạn đã có cơ hội thử bao nhiêu món trong danh sách trên rồi? Nếu vẫn chưa nếm thử hết, hãy dành cơ hội đi Ý để ăn trọn vẹn tinh hoa ẩm thực của xứ sở xinh đẹp có đó nhé!
