Ẩm thực chính là một nét đẹp văn hóa của một quốc gia. Khi bạn nhắc đến Hà Nội, người ta không chỉ nhớ đến nơi đây một thủ đô ngàn năm văn hiến cùng với bề dày lịch sử hào hùng dân tộc mà họ còn biết đến nơi đây như là kinh đô ẩm thực với những con phố giữa lòng thủ đô, những ngõ đường tập trung hàng chục quán ăn chuyên bán cùng một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chính vì sự quy tụ này đã giúp thủ đô Hà Nội sở hữu nhiều khu phố nổi tiếng với những món ngon đặc trưng riêng của mình.
Phố bia
Hà Nội được biết đến là thành phố với những món ăn ẩm thực đường phố đầy thơm ngon với giá cả phải chăng. Nơi đây nổi tiếng với những con phố mà chỉ cần nghe thấy tên cũng biết bán món ăn gì. Giờ hãy cùng asbellblu.com khám phá những con phố ẩm thực nổi tiếng nhất ở thủ đô nhé!
Được nhiều du khách ưu ái gọi là “Phố Tây” Hà Nội hay “Phố đêm” Hà Nội bởi nơi nào lúc nào cũng trong tình trạng đông đúc, tấp nập người qua lại. Cứ đi khoảng 2 mét phố là bạn có thể tìm thấy một quán, hàng ăn trên phố Tạ Hiện. Thậm chí nếu du lịch phố Tạ Hiện vào buổi tối, các bạn sẽ nhìn thấy bàn ghế được xếp la liệt, lấn chiếm cả vỉa hè để dành chỗ cho khách ngồi.
Món đinh trên phố Tạ Hiện là bia “cỏ” với giá bình dân 5.000 cốc. Ngoài ra nơi đây còn nổi tiếng với một số ăn vặt để đi kèm với bia như nem chua, chân gà rang muối, phô mai que. Với vài chiếc ghế ngựa, nhâm nhi 1, 2 ngụm bia, trò chuyện vui đùa cùng bạn bè. Sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời khi đến du lịch tại phố cổ Tạ Hiện.
Phố phở cuốn
Con phố Ngũ Xã lúc nào cũng tấp nập với hàng quán. Nếu ai đã từng đi qua đây sẽ không quên được hình ảnh những chàng trai thanh niên chèo kéo khách vào ăn trong quán. Món ăn tủ trên phố Ngũ Xã là món phở cuốn. Bánh phở, cuốn bên trong là thịt bò cùng các loại rau thơm. Chấm với nước chấm chua ngọt tạo nên 1 món ăn đậm đà nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ngoài phở cuốn, con phố này cũng nổi tiếng với một số món ăn khác như phở chiên phồng ăn kèm với nước sốt thịt bò xào cùng các loại rau củ. Hay món bún hải sản với phần nước dùng chua chua ngọt ngọt. Ăn cùng các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, bề bề. Giá của một suất phở cuốn hay phở chiên phồng giao động trong khoảng 50.000/đĩa đầy đặn 2 – 3 người ăn mới hết.
Phố nộm
Con phố Hoàn Kiếm mặc dù chỉ dài có 300 mét nhưng chật kín các hàng nộm với những chiếc ghế nhựa xanh tràn ra cả vỉa hè. Nổi tiếng nhất ở đây có lẽ là quán nộm Long Vi Dung đã có tuổi đời từ rất lâu. Nộm được bán ở đây là món nộm truyền thống được làm từ đu đủ thái sợi. Ăn kèm cùng các loại rau thơm, thịt bò khô, tiết, gan lợn sấy khô cùng với chút nước mắm chua ngọt và lạc rang rắc lên trên. Giá của một đĩa nộm bò khô là 35.000/bát. Ăn xong đảm bảo sẽ no ứ cả bụng. Quán còn có món bánh bộc lọc với phần bột mềm, mỏng. Phần nhân bên trong đầy đặn, nhiều thịt cũng được nhiều bạn trẻ yêu thích
Phố bít tết
Phố Hòe Nhai trước kia chỉ có 2 quán bít tết tuy nhiên sau này có rất nhiều quán mở để ăn theo. Vì vậy con phố này được gọi là con phố bít tết. Thật lòng thì chất lượng bít tết ở đây không có gì quá nổi trội. Các quán nấu nhàng nhàng giống nhau. Một suất bít tết bao gồm thịt bò, pate, bánh mì, trứng ốp, cà chua, hành lá và thịt xíu mại. Khi ăn, người chủ sẽ cho lên một chiếc đĩa bằng đá rất nóng hổi. Giá của mỗi đĩa bít tết giao động trong khoảng 50 – 70.000/suất. Vì nằm trên khu vực con phố trung tâm, giá cả phải chăng, phục vụ nhanh nên đến chập tối. Con phố lại náo loạn với lượng khách ra vào đông đúc.
Phố chân gà
Nếu buổi tối đi ngang quá con phố này. Chỉ cần ngửi mùi khói bay nghi ngút từ các quán chân gà nướng ở đây thôi cũng khiến bạn phải chảy nước miếng. Con phố này nhộn nhịp, ồn ào với tiếng khách khứa. Tiếng quạt than liên hồi không dứt.
Chân gà ở đây nổi tiếng vì cách thức tẩm ướp chân gà đậm đà với mật ong và các loại gia vị. Khi nướng xong, chân có màu vàng đẹp mắt, ăn vào giòn dai, thơm lừng. Thích hợp để làm một món nhậu để ăn kèm với một cốc bia hơi. Ngoài chân gà nướng, các bạn có thể thưởng thức thêm món cánh gà nướng hoặc món bánh mì bơ nướng. Đều là những món ăn thơm ngon được nhiều bạn trẻ mê tít. Bình quân mỗi người ăn ở đây hết khoảng từ 50.000 – 100.000 là vừa phải, hợp lí.
Phố hoa quả dầm
Mùa hè nóng nực được ăn một bát hoa quả dầm thanh mát, giải nhiệt thì còn gì bằng. Con phố Tô Tịch từ lâu nay đã nổi tiếng với các quán hoa quả dầm đa dạng để bạn lựa chọn. Cam, mít, xoài, lê, táo, dưa hấu, nhãn, thanh long được xắt nhỏ, thêm sữa đặc và nước cốt dừa. Trộn đều cùng đá xay tạo nên vị ngọt mát, thanh thanh rất dễ ăn. Các quán ở đây có chất lượng sàn sàn giống nhau. Vì đều được chế biến từ một công thức. Giá của một suất ở đây tầm từ 15.000 – 30.000 tùy thuộc vào số lượng hoa quả mà bạn lựa chọn nhiều hay ít.
Phố nướng
Phố nướng Gầm Cầu là một địa chỉ quen thuộc dành cho những ai thích ăn nhậu. Các món nướng ở đây đa dạng về thực đơn từ thịt bò, thịt ba chỉ cho đến các loại nội tạng như lòng, dạ dày. Thức ăn ở đây được nướng trên chảo nướng có giấy bạc. Vì vậy nếu như ăn nhiều sẽ hơi có cảm giác bị ngấy một chút. Quán ở đây bắt đầu mở cửa vào khoảng từ 5 – 6 giờ chiều và cao điểm nhất là lúc 8 giờ. Mùa đông cùng bạn bè nhâm nhi 1, 2 chén rượu thêm chút đồ nướng nóng hổi thì vui biết mấy.
Phố ốc
Thủ đô Hà Nội nổi tiếng với nhiều quán ốc ngon. Nhưng để nói đến một con phố chuyên bán các đồ ăn làm từ ốc thì chắc chắn phải nói đế Hồ Tây. Các quán ở đây mọc san sát, liên tiếp với menu đa dạng các món ăn. Quán ốc nổi tiếng nhất ở khu vực Hồ Tây là quán ốc Bà Già. Quán có tầm nhìn ra giữa Hồ Tây, không khí thoáng mát, lộng gió. Nổi tiếng trong quán là món ốc luộc trứ danh ăn kèm là khế và xung dầm chua ngọt.
Ngoài ra là các món ăn phổ biến giống như những quán ốc khác như ốc xào me, ngao hấp, nem chua rán, cút lộn xào me. Giá của một bát ốc ở đây giao động tầm khoảng 30 – 35.000/bát. Quán mở cửa từ tầm chiều chiều 4 – 5 giờ cho đến tận 12 giờ đêm.
Phố Lý Quốc Sư
Với người Hà Nội, một trong những thương hiệu phở nổi tiếng nhất nhì đất Hà Thành là phở Lý Quốc Sư. Phở ở đây nức tiếng từ lâu bởi thứ nước dùng đặc trưng, ngọt lịm, thịt mềm thơm. Và cả miếng quẩy cũng giòn tan tạo hương vị tuyệt hảo thu hút rất nhiều khách đến thưởng thức. Nếu bạn muốn thưởng thức bát phở đúng phọng vị người Hà Nội thì hãy ghé 10 Lý Quốc Sư nhé!
Ngoài ra, nhắc tới phố Lý Quốc Sư, chắc chắn không thể thiếu món trà chanh được. Bạn sẽ dễ thấy hình ảnh du khách tấp nập đi lại. Và các bạn trẻ tụ tập bên hiên những quán trà chanh. Nhất là những ngày cuối tuần. Bạn còn có thể thưởng thức các món ăn hấp dẫn khác như: bánh gói, nem nướng, mứt, hoa quả dầm, trà chanh,… Vừa ngồi nhâm nhi miếng bánh ngói, vừa giải khát bằng ngụm trà chanh. Hay thưởng thức ly hoa quả dầm trong tiếc trời mát lạnh của thủ đô sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.