Vì vậy, du khách sẽ không khỏi ngạc nhiên và choáng ngợp vì không biết thưởng thức món gì. Với sự kết hợp của ẩm thực địa phương, Trung Quốc và Ấn Độ, Malaysia có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Cùng điểm qua 7 món ăn đặc trưng của Malaysia. Thì dưới đây là top 7 món ăn của Malaysia của trang asbellblu.com.
Rendang là bò om truyền thống của Malaysia
Đây là bò om truyền thống của Malaysia. Nó được nấu với nhiều loại gia vị như thì là, sả tươi, nghệ, quế và ớt. Không giống các loại thịt bò khô, bò sấy, Rendang được om đến khi cạn nước. Vì vậy khi khô lại, món ăn vẫn giữ được độ mềm, ngậy béo của thịt bò và các tầng hương vị của nước cốt dừa, ớt và quế.
Cơm béo Nasi Lemak thơm ngon
Nasi Lemak còn được gọi là cơm béo, được nấu từ gạo thơm và nước cốt dừa. Ăn kèm với đó là dưa leo lát, một quả trứng luộc, đậu phộng, tương ớt sambal… Cơm thường được gói trong lá chuối hoặc giấy, giá 6 – 12 RM (35.000 – 70.000 đồng). Bạn có thể thưởng thức ở nhà hàng Village Park; hoặc Nasi Lemak Tanglin; nhà hàng Trung Quốc Jalan Sentu ở Kuala Kumpur.
Cơm xanh Nasi kerabu nổi tiếng của Malaysia
Cơm được nấu từ gạo màu xanh hay còn gọi là gạo thảo mộc. Sau khi nấu chín, cơm thường được ăn kèm cùng trứng muối, nước sốt, cá hồi chiên giòn, gà rán.
Assam laksa là một loại mì gạo thơm ngon
Đây là một loại mì gạo với nước dùng me chua, cá thu và rau sống. Tuy nhiên, assam laksa đặc biệt đậm đà và cay nên có thể không hợp với khẩu vị nhiều thực khách.
Giá khoảng 4 RM (22.000 đồng) mỗi bát. Ở đảo Penang, du khách có thể thưởng thức mì ở nhà hàng Penang Air Itam Laksa, George Town. Ở thủ đô Kuala Lumpur, nhà hàng gợi ý là Mark’s Assam Laksa.
Cơm gà Hải Nam nổi tiếng bên Malaysia
Thường thấy ở Trung Quốc, Singapore và Malaysia, cơm gà Hải Nam có vị dễ ăn và hợp với khẩu vị người Việt Nam. Phần cơm thường được nấu với nước mỡ gà để dậy mùi thơm. Ăn kèm còn có các loại sốt như tương ngọt, tương cay, nước chấm gừng tỏi.
Cà ri Laksa là món ăn truyền thống nổi tiếng
Theo truyền thống, cà ri Laksa được nấu với tôm, thịt gà, đậu phụ và chả cá. Các loại gia vị thường được nấu chung là bột cà ri, ớt, hẹ, sả, rau mùi. Khi gần chín, người nấu thêm cốt dừa để đặc và sánh hơn.
Laksa là món ăn truyền thống của ẩm thực Malaysia. Tùy theo cách chế biến và hương vị. Laksa được chia thành 2 loại phổ biến đó là Laksa cà ri và Laksa Assam. Thời gian gần đây, món ăn này bắt đầu xuất hiện ở nhiều nước như Thái Lan, Trung Quốc,… Và được cải biến thành nhiều hương vị khác nhau tùy theo sở thích của mỗi vùng. Nhìn chung Laksa có hương vị tương tự như cà ri, thành phần chính gồm bún, giá, tôm, trứng và một số loại nguyên liệu khác tùy nơi chế biến. Một số vùng còn có thể thêm me vào nước dùng tạo nên những hương vị riêng biệt, đặc trưng.
Món ăn hoành thánh nổi tiếng khắp Malaysia
Bắt nguồn từ Trung Quốc, hành thánh có mặt ở nhiều quốc gia châu Á. Phần nước dùng được nấu từ nước tương, dầu và gia vị cay sambal. Hoành thánh có thể được luộc, hấp hoặc chiên. Món này phổ biến ở nhiều nơi trên khắp Malaysia, đặc biệt ở khu phố người Hoa.
Mee Siam, có nghĩa là mì Xiêm là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Malaysia. Mì Xiêm với thành phần chính từ bún gạo sợi nhỏ sau đó rưới lên một lớp nước sốt chua ngọt từ me, ăn kèm với tôm khô, đậu lên men. Những sợi mì ngấm trong nước sốt đặc trưng hòa quyện với vị ngọt thơm của tôm, thịt gà, trứng tráng cắt nhỏ, đậu phụ, trứng luộc.
Xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
