Duy trì chế độ ăn uống khoa học, đủ chất dinh dưỡng trong thời gian mang thai là vô cùng quan trọng. Nếu mẹ bầu ăn uống thiếu chất sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến thai nhi và thậm chí còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý cho mẹ trong thai kỳ. Tuy nhiên, để có thể chuẩn bị những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu chưa bao giờ là đơn giản. Và mẹ bầu cần có một thực đơn riêng để bồi bổ dưỡng chất của bản thân và sự phát triển tốt nhất của thai nhi. Dưới đây là gợi ý những món ăn bồi bổ dưỡng chất cho bà bầu mà các mẹ thông thái áp dụng. Chị em hãy cùng lưu lại để tham khảo nhé.
Canh gà hầm hạt sen bổ dưỡng cho mẹ bầu
Thịt gà rất giàu dinh dưỡng. Nhiều vitamin A, C, E, B1 và khoáng chất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Ăn thịt gà còn giúp mẹ giảm stress, điều hòa nhịp tim và ổn định huyết áp trong thời kỳ mang thai. Hạt sen là vị thuốc quý giúp mẹ bầu ngon giấc và vượt qua chứng trầm cảm trong thai kỳ. Canh gà hạt sen là món ngon cho bà bầu với hương vị thơm dịu nhẹ, vô cùng bổ dưỡng. Giúp mẹ bầu an thai, ngăn ngừa thiếu máu sau sinh và bồi bổ sức khỏe.
Món ngon này đặc biệt có lợi cho mẹ nào đã từng sinh non hoặc có triệu chứng đau lưng, đau bụng dưới, chán ăn trong thời kỳ thai nghén. Khi chế biến canh gà hạt sen nên chọn thịt gà nhiều nạc để tránh mẹ tăng cân nhiều nhé! Gà hầm hạt sen cho bà bầu là một món được đánh giá khá công phu và mất thời gian để nấu. Món này không chỉ dành riêng cho bà bầu mà còn bổ dưỡng cho cả gia đình. Bạn có thể thường xuyên nấu món này để bồi bổ dưỡng chất cho gia đình mình.
Cháo cá chép bồi bổ dưỡng chất cho mẹ bầu
Cá chép được xếp vào nguyên liệu hàng đầu trong danh sách thực phẩm có lợi ích an thai cho bà mẹ trong thời kỳ mang thai. Thành phần dinh dưỡng trong cá chép không chỉ tốt cho sức khỏe của mẹ mà còn giúp phát triển trí não cho bé. Cá chép có chứa nhiều với hàm lượng khoảng 22.9 gam protein, 84 mg cholesterol, acid glutamic, glycerine, chất béo, arginin, omega-3 và các loại vitamin. Toàn bộ những chất dinh dưỡng trong cá chép đều cần thiết và quan trọng đối với mẹ và bé.
Cá chép rất giàu protein và nhiều dưỡng chất. Như axit lutamic, glycine, chất béo…có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ. Cháo cá chép là ngoài tác dụng dưỡng thai cho mẹ bầu. Còn là món ăn dinh dưỡng chuyên tẩm bổ cho mẹ bầu sau sinh. Nhất là đối với người ăn uống kém. Nhiều người còn quan niệm nếu mẹ bầu ăn cá chép thì sinh con ra sẽ thông minh, da trắng, môi đỏ. Món ăn này không quá phức tạp khi chế biến nhưng cần có bí quyết để giữ được vị ngọt thanh của cá chép.
Tôm xào măng tây cung cấp vi chất cho bà bầu
Măng tây được mệnh danh là “rau thần” nhờ sở hữu nguồn dinh dưỡng đa dạng rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là lượng acid folite dồi dào (180g măng tây chiếm 67% lượng acid folic bà bầu cần mỗi ngày). Đây là vi chất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Hỗ trợ quá trình hình thành tế bào máu và ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh của ống thần kinh. Như giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh.
Tôm xào măng tây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có khả năng phòng chống ung thư ở mẹ. Hình thành hệ tim mạch và xương khớp ở trẻ. Chất xơ có trong măng tây còn giúp mẹ bầu ngăn ngừa chứng táo bón thường hay gặp phải ở phụ nữ mang thai. Nếu măng tây + thịt bò là chuẩn “combo axit folic + sắt”. Thì măng tây + tôm rõ ràng là ứng cử viên sáng giá không kém. Bởi chuẩn “combo axit folic + canxi” cũng hết sức bổ dưỡng. Món măng tây xào tôm này sẽ sơ chế mất thời gian hơn chút so với măng tây xào thịt bò. Nhưng hương vị lại rất đậm đà đặc trưng.
Canh cua rau mồng tơi giải nhiệt
Cua đồng có giá trị dinh dưỡng cao như vậy. Nhưng khi kết hợp nấu canh với các loại rau thì nhiều bà bầu lo lắng. Ăn canh cua liệu có ảnh hưởng tới sức khỏe bà bầu và thai nhi hay không. Một trong những loại rau thường được nấu với cua đồng là rau đay, rau mồng tơi hoặc cua đồng thường được nấu thành bánh đa cua hay lẩu cua. Nhìn chung, các món ăn với cua đồng khá đa dạng và dễ ăn, kích thích vị giác. Và các loại rau nấu với cua đồng đều tốt cho sức khỏe bà bầu.
Trong đó, mồng tơi, rau đay hay mướp nấu chung với nhau. Nó chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe bà bầu. Vì vậy chị em không cần lo lắng bà bầu ăn canh cua có tốt không. Điều quan trọng là ăn đúng thời điểm, lượng vừa phải. Canh cua rau mồng tơi được xem như món giải nhiệt. Bởi giá trị dinh dưỡng cao, giúp mẹ thanh nhiệt cơ thể và thanh lọc những chất độc trong cơ thể ra ngoài. Món ngon cho bà bầu này không chỉ đơn giản về cách chế biến mà còn rất kích thích vị giác.
Trứng gà xào đậu non đầy đủ chất dinh dưỡng
Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu được khuyên là nên ăn trứng. Đặc biệt là các loại trứng, trong đó có trứng gà. Giá trị dinh dưỡng của trứng gà luôn được đánh giá cao. Đây là một siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai cũng như con người nói chung.
Trứng gà chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, D, B2, B6, B12, kali, natri… Đặc biệt là chất sắt có tác dụng bổ máu và phân giải các chất gây ung thư. Trứng gà xào đậu non với màu sắc bắt mắt, ngon, giòn. Giúp mẹ bầu giảm lượng cholesterol trong máu và hỗ trợ trí nhớ của trẻ sau này. Các mẹ nên ăn trứng gà xào đậu non trong giai đoạn đầu thai kỳ. Để hấp thu toàn diện các dinh dưỡng và có lợi cho sự phát triển các cơ quan của bào thai.
Trên đây là gợi ý 5 món ngon mà asbellblu.com dành cho bà bầu. Giúp thực đơn dinh dưỡng của các mẹ trong giai đoạn mang thai phong phú hơn. Suốt 9 tháng thai kỳ, khẩu vị của mẹ bầu sẽ thường xuyên thay đổi. Nên hãy thường xuyên tìm hiểu các món ăn mới lạ để thay đổi khẩu vị. Nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu phát triển nhé!
