Mang thai là một hành trình dài vô cùng vất vả, đòi hỏi người mẹ phải luôn cẩn thận và để ý đến từng động thái nhỏ nhất của cơ thể. Trong số đó, các yếu tố về thời tiết cũng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của mẹ bầu, đặc biệt là vào những ngày mùa hè nóng nực và oi bức. Vậy làm thế nào để giúp các mẹ bầu thoải mái hơn và khỏe mạnh hơn khi mang thai vào mùa hè? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm những thực phẩm tốt mà bà bầu nên ăn vào mùa hè. Các mẹ hoàn toàn có thể yên tâm ăn uống trong những ngày hè có nhiệt độ cao và khó chịu.
Thức ăn được chế biến từ các loại đậu và chế phẩm từ đậu
Các loại hạt đậu là thực phẩm rất tốt cho bà bầu, chúng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khoẻ của mẹ và sự phát triển của bé trong suốt thai kỳ. Trong các loại hạt này còn chứa nhiều axit béo thiết yếu, vitamin nhóm B, protein và khoáng chất. Giúp thai nhi phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí tuệ ngay từ trong bụng mẹ. Các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới cũng khuyên phụ nữ mang thai nên ăn các loại hạt thường xuyên hơn để giữ cân nặng ở mức vừa phải mà vẫn nạp đủ chất bởi không nạp quá nhiều calo.
Những loại thức ăn được chế biến từ các loại đậu từ lâu đã được sử dụng rất nhiều. Bởi vì loại thực phẩm này có tính mát, lợi tiểu, giải nhiệt, giảm căng thẳng,… Ngoài ra, chất dinh dưỡng có trong các loại hạt còn giúp cho mẹ bầu giảm thiểu các nguy cơ thiếu sắt và máu trong suốt giai đoạn thai kỳ. Các mẹ có thể chế biến các loại đậu thành nhiều món dễ ăn và dễ làm. Như nấu chè, nấu cháo, chế biến sữa, làm giá đỗ tại nhà,… Cũng rất thích hợp cho những ngày hè này đấy.
Các loại ngũ cốc chứa magie dồi dào
Đa số các loại ngũ cốc đều cung cấp hàm lượng chất sắt và canxi khá lớn. Đây là 2 dưỡng chất cần thiết nhất trong thai kỳ để mẹ khoẻ mạnh và bé phát triển tốt. Thường xuyên ăn ngũ cốc cũng giúp mẹ bầu bổ sung lượng chất xơ. Loại bỏ chứng táo bón khó chịu. Ngũ cốc có thời gian “cư trú” trong dạ dày khá dài, giúp giảm hấp thụ lượng đường, giảm các nguy cơ về huyết áp, tiểu đường, tim mạch cho mẹ bầu.
Đối với mẹ bầu thừa cân từ trước khi mang thai, ngũ cốc còn được đưa vào chế độ ăn kiêng đặc biệt cho mẹ bầu vì nó cung cấp các chất khoáng, chất xơ, vitamin dồi dào mà không tích luỹ quá nhiều chất béo và calo cho cơ thể. Trong các loại ngũ cốc có chứa lượng magie dồi dào. Điều này giúp các tế bào thần kinh trong cơ thể được thư giãn. Và tăng khả năng hấp thu canxi, vitamin. Đặc biệt là nước giúp mẹ bầu cảm thấy thoải mái hơn trong những ngày hè nóng bức này. Một mẹo nhỏ cho mẹ là hãy ưu tiên những loại ngũ cốc nguyên hạt. Vì trong nó có chứa hàm lượng magie rất cao.
Sữa chua giải nhiệt
Sữa chua là một loại thực phẩm tốt thường có nguồn gốc từ sữa bò. Các loại thực phẩm được làm từ sữa đóng vai trò rất quan trọng trong thai kỳ. Vì chúng chứa canxi và các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Vì thế, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn sữa chua không đường mà không cần phải lo lắng.
Mẹ đừng chủ quan mà bỏ qua loại thực phẩm tuyệt vời như sữa chua này nha. Mặc dù nhìn lượng sữa chua khá đặc nhưng thực chất hàm lượng nước trong loại thực phẩm này khá cao. Bên cạnh việc giải nhiệt và cung cấp lượng nước đáng kể cho cơ thể. Trong sữa chua cũng chứa rất nhiều canxi và lợi khuẩn. Có ích giúp phòng tránh những nguy cơ đầy hơi, chướng bụng thường gặp ở phụ nữ có thai, khi dùng điều độ. Hãy tập cho mình thói quen ăn sữa chua mỗi ngày đúng cách. Mẹ sẽ rất bất ngờ về hiệu quả mà nó mang lại đấy.
Tuy nhiên, mẹ bầu chỉ nên chọn sữa chua ít đường và được làm 100% từ sữa đã được xử lý (tiệt trùng). Nên tránh hoàn toàn những loại sữa hoặc những sản phẩm được làm từ sữa thô, chưa qua xử lý. Việc tiêu thụ sữa và các chế phẩm từ sữa chưa qua xử lý có thể khiến mẹ gặp phải những triệu chứng như: Nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng. Các triệu chứng giống cúm như sốt, nhức đầu và đau nhức cơ thể.
Các loại rau củ
Được coi là loại thức ăn quan trọng trong mỗi bữa ăn ngày hè của các mẹ bầu. Ngoài việc cung cấp một lượng sắt, canxi và chất xơ dồi dào, rau còn giúp phòng tránh chứng táo bón ở bà bầu, và giúp bé phát triển tốt hơn trong bụng mẹ. Việc cung cấp đầy đủ lượng rau được chỉ định là 300g mỗi ngày còn giúp mẹ tránh được cái nóng, và cung cấp lượng nước đáng kể cho cơ thể.
Mẹ nên sử dụng các loại rau có lá xanh đậm có nhiều trong mùa hè. Như rau mồng tơi, rau bí, rau cải, mướp đắng,.. Đều là những thực phẩm lựa chọn tốt giúp giải nhiệt cho cơ thể và củng cố hệ xương chắc khỏe. Một lưu ý nhỏ cho mẹ là nên ăn luôn xác rau. Sẽ có công dụng giải nhiệt tốt hơn là chỉ dùng lấy nước ép.
Trái cây tươi
Những loại trái cây tươi ngon luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong những ngày hè oi bức này. Theo các chuyên gia, trung bình mỗi ngày mẹ bầu cần phải bổ sung ít nhất 200g trái cây tươi. Trái cây có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, vì vậy, nó là thực phẩm tốt không thể thiếu. Nếu mẹ bầu muốn có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong suốt thai kỳ. Beta – carotene có trong rau củ quả và các loại trái cây là loại hợp chất rất cần thiết cho sự phát triển mô và các tế bào của thai nhi, thị giác và hệ thống miễn dịch.
Các loại vitamin như vitamin C, D… Và các khoáng chất như kali, photpho… có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển xương, răng, cũng như các mô liên kết collagen, ổn định huyết áp và axit folic, ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh. Đặc biệt, trái cây cũng chứa một lượng chất xơ dồi dào. Giúp hỗ trợ đường tiêu hóa, ngăn ngừa triệu chứng táo bón trong suốt thai kỳ.
Tuy nhiên, việc lựa chọn trái cây phù hợp cũng rất quan trọng. Mẹ chỉ nên ăn những loại trái cây nhiều nước và ít ngọt. Điều này sẽ rất tốt trong việc làm mát và giải nhiệt cho cơ thể. Các loại trái cây họ cam hoặc thanh long, lê, dưa hấu, táo, chuối,… Sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mẹ. Tuy nhiên, mẹ cũng lưu ý, nếu mình đang ở trong hợp nước ối nhiều hay nguy cơ tiểu đường thai kỳ, thì cần cân nhắc trước khi dùng các loại rau củ quả mọng nước và nhiều đường.
Các món được chế biến từ sen
Từ lâu sen đã được coi là loại “thần dược” trong việc thanh nhiệt và làm mát cơ thể. Mẹ bầu có thể sử dụng các bộ phận khác như hạt sen, ngó sen, củ sen,… Cũng rất thích hợp để chế biến thực phẩm trong mùa hè nắng nóng. Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời đó thì những bộ phận của cây sen còn có tác dụng an thần – giúp điều hòa, giảm sự hình thành nhiệt lượng trong cơ thể, điều này mang lại cảm giác mát mẻ hơn trong mùa hè.
Những thực phẩm được chế biến từ cây sẽ rất đa dạng. Như: gỏi ngó sen, trà lá sen hoặc tim sen, chè sen, củ sen hầm,… Ngoài những loại thực phẩm được kể trên thì để mẹ bầu có thể giải nhiệt một cách hiệu quả không gì đơn giản hơn là uống đầy đủ lượng nước cần thiết, hạn chế ăn những loại thức ăn cay nóng, dầu mỡ, chiên, nướng và các thức ăn chứa nhiều muối. Khi ra ngoài, mẹ nhớ che chắn cẩn thận. Đặc biệt hạn chế ra ngoài vào buổi trưa nắng, để hạn chế tối đa tác hại của nắng nóng. Cũng như các tình trạng cảm nắng, say nắng,…
Bà bầu nên ăn gì vào mùa hè là điều hết sức quan trọng. Điều này không thể thiếu trong cẩm nang ẩm thực cho bà bầu mùa hè, nhằm giữ sức khỏe của mẹ và thai nhi an toàn, tốt nhất. Hy vọng qua bài viết này, mẹ đã có thêm thật nhiều gợi ý giá trị, cho thực đơn lành mạnh có lợi hằng ngày, trong tiết trời luôn oi ả khó chịu của mùa nắng nóng.
