Một món ăn mang đến nét đặc trưng độc đáo của các tỉnh thành miền Nam, đặc biệt là TP. Hồ Chí Minh đó chính là món phá lấu. Phá lấu là món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao các bạn học sinh. Đây chính là món ngon được làm từ nội tạng của bò hoặc heo như tai hay lòng non và được ăn cùng bánh mì, mì hoặc ăn cùng cơm. Với hương vị ngon đặc trưng mà phá lấu dần đã trở thành món ăn đường phố được yêu thích nhất ở đây. Những quán phá lấu mở ra ngày càng nhiều, nhiều quán đã trở thành địa chỉ quen thuộc của rất nhiều bạn trẻ bởi chất lượng và độ ngon của phá lấu. Vậy nên ăn phá lấu ở đâu là thơm ngon chuẩn vị nhất?
Phá lấu Lì
- Địa chỉ: Số 1A Sương Nguyệt Ánh, Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Giờ mở cửa: 15h00 – 21h00 hằng ngày..
- Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 50.000 VNĐ.
Đây là quán phá lấu quận 1 chỉ bán độc nhất món mặn là phá lấu các loại. Bạn có thể thỏa thích lựa chọn phá lấu bánh mì, lẩu phá lấu hay phá lấu nướng. Quán luôn sạch sẽ và thoáng mát nên rất đông khách ghé thăm. Lẩu phá lấu là món ăn được yêu thích nhất ở đây. Sợi mỳ dai vừa phải, nước phá lấu đậm đà có vị ngọt béo của cốt dừa, phá lấu dai dai tạo nên một món ăn đậm vị, hấp dẫn. Ghé ngay quán và thưởng thức thôi nào!
Phá lấu Ngọc
- Địa chỉ: Chung Cư Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00 hằng ngày..
- Giá tham khảo: 15.000 VNĐ/phần
Phá lấu Ngọc là địa chỉ phá lấu quận 1 nổi tiếng từ lâu đời ở Sài Gòn. Phá lấu có vị béo đặc trưng của nước cốt dừa nhưng không gây ngán. Phần thịt được làm sạch chấm với nước me chua ngọt cực ngon và hợp khẩu vị nhiều người. Đây là địa điểm thích hợp để tụ tập bạn bè dịp cuối tuần đấy. Quán luôn phục vụ tận tình và chu đáo. Bên cạnh đó còn có mức giá phù hợp và chất lượng miễn bàn. Vì thế Phá lấu Ngọc luôn thu
Phá lấu Cô Kim
- Địa chỉ: Số 100 Cô Giang, Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Giờ mở cửa: 15h00 – 20h00 hằng ngày.
- Giá tham khảo: 25.000 VNĐ/phần.
Địa chỉ quán phá lấu quận 1 tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là quán cô Kim. Phá lấu cô Kim được đánh giá cao về chất lượng và phong cách phục vụ. Nguyên liệu làm phá lấu được lựa chọn kỹ càng, chế biến sạch sẽ, hợp vệ sinh. Nhân viên tại đây luôn thân thiện và nhiệt tình.
Nếu bạn đến đây thì nhất định phải thử món phá lấu xào mì nhé. Đảm bảo bạn sẽ phải ghiền luôn đấy! Từng sợi mì thấm đượm gia vị, thơm mùi bơ tỏi và có cả rau muống. Chấm cùng nước mắm me nữa thì ngon khỏi nói luôn ấy. Vậy mà chỉ có giá 25.000 đồng thôi nhé! Chần chừ gì nữa mà không đến đây nhỉ?
Quán Hẻm 177
- Địa chỉ: Hẻm Số 177 Lý Tự Trọng, Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Giờ mở cửa: 16h00 – 23h00 hằng ngày.
- Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 100.000 VNĐ.
Nếu bạn là fan trung thành của phá lấu thì quán phá lấu 177 sẽ khiến bạn phải mê mẩn và thích ngay từ lần đầu thưởng thức. Phá lấu ở đây thơm ngon được đánh giá cao bởi nước dùng được nấu từ sữa tươi thơm béo và ngọt dịu. Tô phá lấu với đầy đủ lòng bò, gan, lá tía,… đậm đà. Bạn có thể lựa chọn thưởng thức phá lấu nước ăn cùng mì gói hay phá lấu xào độc đáo cùng những miếng tóp mỡ giòn rụm.
Ngoài ra, quán còn bán thêm các món như nui, hủ tiếu, bột chiên,… hấp dẫn. Dưới cái tiết trời thu Sài Gòn mà rủ bạn bè đến đây nhâm nhi mấy món này thì còn gì bằng nữa. Tuy nhiên đường vào quán khá nhỏ và hẹp vì thế bạn phải gửi xe ở ngoài rồi mới đi bộ vào nha.
Phá lấu Cô Oanh
- Địa chỉ: 121 Nguyễn Văn Trỗi, phường 12, quận Phú Nhuận
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Giá: 22.000 VNĐ – 35.000 VNĐ
Quán không gian rất thoáng đãng, mát mẻ mang lại cho bạn những giây phút vô cùng thoải mái. Phá lấu nóng hôi hổi cùng thứ nước dùng sóng sánh nâu vàng, tỏa hương thơm lừng như kích thích. Tất cả được nấu một cách khéo léo không quá mềm, bở, mà lại giòn dai sần sật, ăn vào cực kì thích.
Phá lấu bò cô Thảo
- Địa chỉ: 243/29G Tôn Đản, P.15, Q.4, TP HCM
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
- Giá: 10.000đ – 30.000đ
Cô Thảo bán phá lấu bò là danh bất hư truyền, lời đồn quả không sai. Đúng là ngon thật, có thể nói thơm ngon nhất trong các quán phá lâu trước nay mình ăn. Phá lấu ngon là một phần và một điều quan trọng khiến quán đông khách là nội tạng được làm rất sạch sẽ. Phá lấu được xào dai dai mà không phải dai nhách, ăn cực kỳ vừa miệng luôn.
Phá lấu bò Bà Hạt
- Địa chỉ: 533 Bà Hạt, quận 10, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Giá bán: Phá lấu bò: 20.000 VNĐ/chén
Nếu nước chấm phá lấu có vị béo thơm ngon mới được gọi là đặc trưng thì nước chấm ở quán này lại có vị chua, ngọt, cay, mặn, đủ cả, dễ khiến cho khách tưởng là nước mắm mặn bình thường, nhưng khi ăn thêm thì gần giống với nước mắm ăn ốc.
Phá lấu Dì Nủi
- Địa chỉ: Hẻm 243/40 Tôn Đản, quận 4, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 11:30 – 21:00
Mặc dù nằm khá xa trung tâm thành phố, thế nhưng Phá Lấu Dì Nủi vẫn được đánh giá là một trong những địa điểm được người dân Sài Gòn thường xuyên lui tới mỗi khi muốn thưởng thức phá lấu. Một phần đầy đủ ở đây khá nhỏ nhắn gồm một chén nhỏ phá lấu, cùng một ổ bánh mì giòn rụm mới ra lò, kèm theo nước chấm có ớt và một chén muối tiêu.
Trên đây là các quán phá lấu thơm ngon nổi tiếng tại Sài Gòn mà sasbellblu.com muốn giới thiệu đến bạn. Nếu có dịp đến thành phố xinh đẹp này nhất định bạn phải thử món ăn đặc biệt này nhé! Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ và có nhiều trải nghiệm tuyệt vời ở thành phố Sài Gòn này.
