Với nhịp sống hiện đại, công việc bận rộn chuẩn bị một bữa sáng nhanh gọn, ngon và bổ không hề đơn giản. Để giúp bạn giảm bớt áp lực công việc để có thời gian thư giãn buổi sáng, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc món mì xào thơm ngon. Mì xào trứng chắc chắn là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng của mọi gia đình. Mì xào trứng là món ăn đơn giản, dễ làm và bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Món ăn này là sự kết hợp giữa mì và trứng, hai loại thực phẩm rất quen thuộc. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi đến bạn cách làm mì xào trứng đơn giản để bạn chiêu đãi cả nhà. Bạn chỉ cần bỏ ra 5 phút là có ngay bữa sáng ngon miệng cho gia đình rồi.
Nguyên liệu làm mì xào trứng
Nguyên liệu làm mì xào trứng rất đơn giản, là các danh mục thực phẩm luôn có sẵn trong tủ bếp nhà bạn như mì tôm, rau xanh, trứng..vv. Dưới đây là khẩu phần nguyên liệu dành cho một người ăn.
- Mì tôm: 1 -2 gói
- Trứng: 1 quả (tốt nhất nên ăn trứng gà ta)
- Rau xanh: súp lơ, cải xanh, cải ngọt, hay cải chíp…vv hoặc các loại rau khác mà bạn thích ăn.
- Hành lá và gia vị
- 1 cây xà lách, 1 vài ngọn ngò rí
- 1 củ hành khô
Sơ chế nguyên liệu
- Rau xanh rửa sạch, cắt thành đoạn vừa ăn
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ hoặc cắt khúc
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ
- Rau xà lách rửa sạch để ráo nước.
Hướng dẫn cách làm mì xào trứng
Sơ chế mì
Lấy 1 bát nước đun sôi để trần qua mì. Thả mì vào bát, ngâm một vài phút để sợi mì tách riêng biệt; sau đó thả ngay sợi mì vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước. Dội nước lạnh vào mì sẽ giúp sợi mì được săn hơn.
Xào rau
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già để phi hành khô cho thơm; sau đó cho rau vào xào chín tới và nêm gia vị vào rau theo khẩu vị mà bạn thích. Sau đó đổ rau ra 1 đĩa riêng.
Xào mì
Cho một muỗng dầu ăn vào chảo, khi dầu ăn nóng già cho mì vào xào; lưu ý xào mì với lửa to. Khi mì đã chín đều, bạn đổ đĩa rau đã xào chín tới vào trộn đều tay rồi tắt bếp.
Ốp trứng
Cho dầu vào chảo đun sôi; sau đó đập trứng vào ốp. Ốp chín hoặc ốp chín tới tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu không thích ăn ốp, bạn có thể tráng trứng.
Trình bày và thưởng thức món mì xào trứng
Bày mì ra đĩa. Bạn lót 1 vài bẹ rau xà lách lên mặt đĩa; sau đó đổ mì lên trên rau xà lách. Bạn có thể trang trí thêm một vài lát cà chua, cọng ngò và ăn kèm với dưa chuột; để trứng ốp lên trên chốc mì. Nên ăn mì lúc còn nóng. Khi ăn mì, bạn có thể dưới nước tương hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị của bạn.
Như vậy, món mì xào trứng ngon đã được hoàn thành. Chỉ trong vòng 5 phút đồng hồ, bạn và gia đình đã có thể thưởng thức món mì xào trứng ngon tuyệt và đầy hương vị hấp dẫn.
Kinh nghiệm nấu mì xào trứng thơm ngon đúng vị
- Để nấu được món mì xào trứng thơm ngon bạn nên chọn loại trứng gà ta. Mì xào nên ăn ngay khi còn nóng và khi ăn bạn có thể dưới thêm chút tương để ăn.
- Khi xào rau hay mì bạn cũng phải liên tục túc trực bên bếp và đảo tay thật đều. Không nên xào rau chín quá kỹ, việc này sẽ làm cho rau dễ bị nát. Khi ăn sẽ không có độ ngọt và mất tính thẩm mỹ của món ăn
- Nếu bạn tráng trứng vụn thì trước khi ăn bạn cho mì và rau vào chung với trứng trộn đều, sau đó trút ra đĩa, trình bày thêm rau thơm là được.
Như vậy chỉ mất khoảng 5-7 phút đồng hồ là bạn có thể thực hiện được món ăn này rồi. Qua bài viết này, asbellblu.com chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì xào trứng đơn giản ngon tuyệt này. Hãy bắt đầu trải nghiệm cách làm món mì xào trứng ngon ngay tại nhà cho cả gia đình thưởng thức thôi nào. Chúng tôi đảm bảo bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian để chuẩn bị các công việc khác. Buổi sáng của bạn sẽ nhàn nhã hơn rất nhiều với món mì xào trứng thơm ngon của chúng tôi.
