Một nồi lẩu chocolate nóng hổi có thể là phù hợp nhất cho những cặp đôi đang yêu, những người muốn tận hưởng những giây phút hạnh phúc và lãng mạn bên nhau trong hương vị ngọt ngào của món ăn độc đáo và thú vị. Nồi lẩu chocolate nóng hổi vừa rồi đã khiến mọi người chú ý một cách dễ dàng. Nồi lẩu được đặt trong khay chia thành nhiều ngăn: ngăn trái cây với khoảng 4-5 loại trái cây ngọt theo mùa như xoài, dâu, táo. Ngăn kem chứa được khoảng 4 viên kem Ý với nhiều hương vị khác nhau. Một buồng nướng đơn giản hơn bao gồm hai lát bánh mì nhỏ. Cuối cùng, phần quan trọng nhất chính là nước sốt chocolate đẹp mắt, hấp dẫn với nến bên dưới khiến ai cũng phát thèm.
Giới thiệu món lẩu chocolate
Chocolate là một món ăn không hề xa lạ trong ngày lễ tình nhân 14/2 hay còn được gọi là Valentine’s Day. Là một dịp vô cùng đặc biệt để thể hiện tình yêu đôi lứa. Vào ngày này, người ta thường tặng nhau hoa hồng và chocolate để bày tỏ tình cảm của mình với đối phương. Tuy nhiên, thay bằng những viên chocolate truyền thống. Chúng ta có thể biến tấu thành “lẩu chocolate” như một lời tỏ tình dễ thương và nồng ấm mà lại mang đầy ý nghĩa. Lẩu socola với sự khởi phát của người Thụy Sĩ đã nhanh chóng được dân Âu Mỹ mọi lứa tuổi đón nhận và hiện nay cũng không còn xa lạ với các nước châu Á.
Lẩu chocolate (Chocolate Fondue), hay còn gọi là lẩu kem; cũng dựa trên nguyên tắc “nhúng” như tên gọi. Một thố sốt chocolate được đặt ở trên bếp với ngọn nến nhỏ đun chảy. Xung quanh là các đồ nhúng như bánh mỳ khô, bánh vòng, bánh quế, các loại hoa quả theo mùa như lê, táo; dâu tây, dứa, dưa hấu, trái kiwi và không thể thiếu những viên kem đủ mùi vị. Khách hàng vừa có thể dùng đồ khô với chocolate nóng, vừa có thể nhúng hoa quả vào thẳng nồi lẩu hay múc nước sốt rưới lên những viên kem đủ mùi. Để cảm được hết sức hấp dẫn của món lẩu chocolate này, hoa quả phải rất lạnh để khi nhúng lướt qua, chocolate kịp bao quanh thành miếng vỏ giòn giòn.
Hướng dẫn cách làm món lẩu chocolate
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 50 g sô cô la đe
- 50 g sô cô la trắng
- 50 g sô cô la sữa
- 50 g kem tươi trữ lạnh, khi nào dùng sẽ lấy ra
- 25 g bơ
- 50 ml sữa tươi
- 2 muỗng cà phê rượu rhum
- 2 trái táo
- 2 trái chuối
- ¼ trái thơm rửa sạch, cắt lát
- ¼ dưa hấu rửa sạch, cắt lát
- 1 trái kiwi rửa sạch, cắt lát
Cách thực hiện
- Nấu xốt sô cô la: Bẻ tất cả sô cô la cho thật vụn. Bắc nồi cho nóng. Cho sữa tươi và sô cô la vào.
- Sau khi sô cô la tan chảy hết, cho bơ và rượu rhum vào quậy đều. Nước xốt sôi lục bục thì tắt bếp, đổ xốt vào nồi lẩu nhỏ đã thắp nến bên dưới.
- Dọn lẩu: Sắp xếp trái cây chung quanh một dĩa lớn, chén kem trữ lạnh cũng xếp vào, cho nồi lẩu nhỏ xốt sô cô la vào giữa.
- Xiên trái cây, quét kem và nhúng vào sô cô la nóng rồi thưởng thức.
Tương tự như cách ăn lẩu thông thường, với lẩu chocolate. Việc của bạn là chọn một thứ mình yêu thích nhất trong số hoa quả, kem hay bánh mì. Sau đó nhanh tay nhúng vào thứ nước sốt chocolate ấm nóng, đang liu riu sôi, tỏa khói nhẹ. Sau đó, bạn sẽ thỏa sức nhâm nhi, tận hưởng vị ngọt phảng phất chút đắng đặc trưng của chocolate, hòa quyện trong vị ngọt thanh của hoa quả. Có lẽ hơn bất kì loại đồ uống, hay món giải khát nào, lẩu chocolate vừa cho hai bạn được cùng nhau chia sẻ đam mê ẩm thực, vừa mở ra những câu chuyện thú vị, ngọt ngào như chính món ăn này.
Hy vọng bài viết của trang asbellblu.com mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích.
