Giai đoạn từ 0 đến dưới 1 tuổi là giai đoạn vô cùng quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Bởi lẽ đây là giai đoạn phát triển mạnh mẽ nhất của trẻ em. Do đó cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé trong độ tuổi này là rất quan trọng.
Nếu bạn lựa chọn những thực phẩm không phù hợp có thể dẫn đến tình trạng biếng ăn, sụt cân ở trẻ. Không những thế ở mỗi độ tuổi, cơ thể bé sẽ đòi hỏi nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Thế nên bạn cần hiểu rõ những kiến thức cơ bản để bổ sung đầy đủ cho con. Bài viết của asbellblu.com dưới đây là những loại thức ăn không thể thiếu cho những tháng đầu đời của bé, cùng theo dõi nhé.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt và gạo nâu
Độ tuổi: Bé từ 5 đến 7 tháng
Lợi ích: Đây là giai đoạn đầu đời nên bé cần phải bổ sung nhiều chất cơ bản. Ngũ cốc là món ăn đáp ứng tốt nhu cầu này vì chứa nhiều chất xơ, vitamin và các loại chất khoáng.
Thịt bò xay nhuyễn – nguồn cung cấp sắt và kẽm
Độ tuổi: Bé từ 4 đến 6 tháng tuổi, ăn thay ngũ cốc.
Lợi ích: Thịt bò là nguồn cung cấp vitamin B và chất khoáng tốt nhất chất sắt, kẽm, choline. Một loại vitamin quan trọng đối với sự phát triển não bộ. Cơ thể trẻ 4 tháng tuổi đòi hỏi nhiều chất sắt. Và đây là độ tuổi thích hợp để hấp thụ protein trong thịt.
Nên cho bé ăn bơ chín
Độ tuổi: Bé từ 6 tháng tuổi trở lên.
Lợi ích: Trong bơ chín chứa nhiều kali, chất béo và lutein (chất chống oxy hóa quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và thị giác). Hơn nữa, bơ mềm, có thể trộn với sữa và không mất nhiều thời gian chế biến.
Cho bé ăn các thực phẩm chứa gluten như lúa mì, lúa mạch
Độ tuổi: Bé từ 4 đến 6 tháng tuổi.
Lợi ích: Các nhà nghiên cứu ở Mỹ cho rằng việc trì hoãn cung cấp gluten sẽ làm tăng nguy cơ không thể hấp thụ gluten sau này của bé. Ngũ cốc giúp kích thích vị giác và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cũng như là chất xơ.
Rau quả – Chứa nhiều chất dinh dưỡng chỉ có trong sữa mẹ
Độ tuổi: Bé từ 6 đến 7 tháng tuổi.
Lợi ích: Rau quả chứa nhiều chất dinh dưỡng chỉ có trong sữa mẹ. Bé ăn rau quả sớm giúp kích thích vị giác sau này. Cũng như làm khẩu phần ăn của bé sẽ phong phú hơn.
Cho bé ăn các loại đậu
Độ tuổi: Bé từ 7 đến 10 tháng tuổi.
Lợi ích: Đậu là nguồn cung cấp protein, Vitamin B, các khoáng chất như kẽm, sắt và chất xơ tuyệt vời. Lời khuyên cho các mẹ là nên cho bé ăn kết hợp với các loại quả chứa nhiều vitamin C như xoài, dưa hấu, cà chua…giúp tăng khả năng hấp thụ chất sắt trong đậu.
Những loại thịt
Độ tuổi: Bé từ 7 đến 10 tháng tuổi.
Lợi ích: Ở độ tuổi này, cơ thể bé đòi hỏi một lượng lớn protein ngoài ra thịt còn chứa nhiều chất sắt, kẽm, vitamin B và selenium (một loại khoáng chất hiếm giúp bảo vệ tế bào da tránh tổn thương và ngăn ngừa ung thư ruột).
Cho bé ăn trứng
Độ tuổi: Bé từ 8 đến 10 tháng tuổi hoặc sớm hơn.
Lợi ích: Trong trứng chứa nhiều protein cao cấp, choline, lutein và ở một số loại trứng khác còn chứa nhiều DHA và vitamin E. Ngoài ra, trứng giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bé chống hen suyễn và các bệnh dị ứng.
Cá hồi chứa nhiều DHA tốt cho sự phát triển của não bộ
Độ tuổi: Bé từ 8 đến 12 tháng tuổi.
Lợi ích: Cá hồi đặc biệt chứa nhiều DHA rất tốt cho sự phát triển của não bộ của bé. Các mẹ chú ý nên loại bỏ da và xương khi chế biến cá hồi cho bé.
Cho bé ăn dâu tây và chanh
Độ tuổi: Bé từ 9 đến 12 tháng tuổi hoặc lớn hơn.
Lợi ích: Chanh và dâu tây chứa nhiều loại axit hữu cơ, chất keo hoa quả và chất khoáng, có thể làm sạch dạ dày đường ruột, khỏe gan. Dâu tây chứa hàm lượng cao axit ellagic và anthocyanin, rất giàu vitamin và chất xơ. Hoạt chất axit ellagic giúp chống ung thư bằng cách bảo vệ tế bào khỏi bị phá hủy và đẩy nhanh sự lão hóa của tế bào ung thư.
Các thực phẩm chứa nhiều probiotic như phô mai và sữa chua
Độ tuổi: Bé từ 8 đến 12 tháng tuổi.
Lợi ích: Sẽ không tốt nếu như thay đổi hoàn toàn từ sữa mẹ sang một loại thức uống khác khi bé lên 1 tuổi. Mặt khác khi đáp ứng nhu cầu thức ăn cho bé, các mẹ nên cung cấp một số chất giúp bé không tăng cân quá nhiều tránh béo phì. Thực phẩm chứa nhiều probiotic như sữa chua giúp thúc đẩy một hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch khỏe mạnh phát triển.
Các loại hạt và bơ nguồn cung cấp chất béo và protein cho bé
Độ tuổi: Bé từ 10 tháng đến 3 năm tuổi.
Lợi ích: Bơ là nguồn cung cấp chất béo, protein và chất khoáng tốt nhất. Khi cho bé ăn, các mẹ nên cẩn thận trộn với chuối nghiền hoặc nước sốt táo cho đến tuổi chập chững biết đi, sau đó có thể cho bé ăn kết hợp với bánh quy giòn hoặc sandwich.
Bông cải xanh, đậu Hà Lan và cà rốt
Các loại rau củ quả như cải xanh, đậu Hà Lan và cà rốt chứa nhiều vitamin C và các chất xơ. Ngoài ra, cà rốt còn chứa lutein, một loại chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt. Trong khi đậu Hà Lan cung cấp protein hình thành nên cơ bắp của trẻ.
Đậu phụ
Đậu phụ là nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp sắt, canxi và protein. 56 gam đậu phụ có thể cung cấp gần 1 miligam sắt (tương đương 14% nhu cầu sắt của cơ thể trẻ) và 12% nhu cầu canxi hàng ngày.
