Mỹ là đất nước đa sắc tộc của dân nhập cư khắp nơi nên cũng chịu ảnh hưởng rất lớn từ nền văn hóa và ẩm thực tạo nên nét đặc trưng riêng. Sự đa dạng bắt nguồn từ nhiều nhóm người có nguồn gốc khác nhau sinh sống tại Hoa Kỳ như nhóm các gia đình người Mỹ gốc Á có hương vị tinh tế tương tự như các món ăn Nhật Bản, Việt Nam và Trung Quốc Thái Lan và Hàn Quốc…Trong khi người gốc Phi, đặc biệt là người da đen, có những món ăn gây được tiếng vang từ một số nước như Nam Phi, Jamaica, Algeria, Nigeria…. Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết về các món ăn truyền thống ở Mỹ nhé!
Sườn nướng
Người Mỹ đặc biệt thích sườn nướng và thịt nướng gia đình nào cũng có một lò nướng thịt kiểu nhỏ. Món ngon của Mỹ này bạn có thể tìm thấy ở mọi nơi từ lề đường cho tới các nhà hàng sang trọng. Trong số đó phải kể đến địa chỉ nhà hàng ở Texas, Oklahoma; Missouri và Kansas nơi được mệnh danh là có món sườn nướng ngon nhất ở Mỹ.
Bánh Twinkies chiên
Ra đời từ rất lâu, món ăn này dần dần được thay đổi, biến tấu theo nhiều hương vị khác nhau. Để phù hợp với khẩu vị của khách hàng. Loại bánh này gắn liền với tên tuổi của một hãng bánh cực nổi tiếng tại Mỹ là Hostess, hay Hostess Twinkies.
Bánh Cheese Steak
Là món bánh mì bò nổi tiếng với nguồn gốc từ thành phố Philadelphia, bang Pennsylvania. Sandwich được xẻ làm đôi rồi kẹp một miếng bít tết mỏng bên trong cùng hành tây; và phô mai phủ lên trên. Loại bánh này cũng được biến tấu nhiều hương vị cho phù hợp với mọi nhu cầu của mọi thực khách.
Bánh S’mores
Là món bánh ngọt truyền thống của Mỹ có sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị sô cô la thơm lừng. Cùng kem béo ngậy và các loại gia vị khác. Món bánh này chuyên dành cho những thực khách sành ăn.
Súp nghêu
Món súp nghêu này được chế biến một cách vô cùng đặc biệt và cẩn thận.Loại đặc biệt nhất là loại súp có tên gọi Massachuset. Bạn có thể tự làm món ăn này với các nguyên liệu như thịt lợn muối; nghêu, khoai tây, hành tây, gia vị…Nhưng có một nguyên tắc cần tuân theo là khi nấu món ngon này bạn nhất định không được cho cà chua vào nấu cùng nghêu.
Bánh táo nướng (Apple Pie)
Apple Pie là món tráng miệng truyền thống ở Mỹ. Nó có mặt hầu hết trong thực đơn của các nhà hàng ở Bắc Mỹ. Loại bánh này thích hợp ăn ở mọi thời điểm trong ngày từ bữa sáng tới bữa trưa và bữa tối. Bánh có một lớp vỏ bánh mỏng, không quá giòn mà khá mềm để chứa phần nhân táo bên trong chua chua, dịu dịu. Món bánh chính là một sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho những du khách hảo ngọt trên toàn thế giới.
Hamburger
Hamburger được coi là món ăn tiêu biểu nhất của người Mỹ và nổi tiếng trên toàn thế giới. Món bánh với phần thịt kẹp ở giữa cùng một số gia vị khác như khoai tây chiên…Người Mỹ thường ăn loại bánh này trong các buổi liên hoan ngoài trời. Nên bạn dễ dàng tìm thấy chúng tại bất kỳ đâu ở Mỹ; từ các quán ăn đường phố cho tới các nhà hàng lớn.
Bánh mỳ vòng Bagel
Là loại bánh truyền thống nổi tiếng ở Mỹ với những loại nguyên liệu khá đơn giản. Và dễ tìm như mật ong, trứng và một loại nấm men đặc biệt. Bánh được luộc chín trước khi nướng nên thời gian chế biến được tính toán một cách vô cùng tỉ mỉ và chu đáo. Bạn nhớ ăn kèm các loại nhân khác như kem, pho mát hoặc các loại thịt. Và cá hồi hun khói khi thưởng thức món bánh này.
Bánh quy và nước xốt
Món ăn được yêu thích nhất ở miền Nam, loại bánh quy nguyên bản đã được người Anh mang đến đất nước này. Và nước thịt “xưởng cưa” được tạo ra như một lựa chọn buổi sáng rẻ; và no ở các thuộc địa thiếu lương thực ở miền Nam trong chiến tranh cách mạng. Theo ruyền thống, bánh quy được làm bằng bơ hoặc mỡ lợn và bơ sữa; nước thịt đồng quê với thịt băm nhỏ và thường là khối xúc xích lợn tươi và hạt tiêu đen. Ngày nay, bánh quy có thể được tìm thấy với đủ các loại nguyên liệu; sự kết hợp giữa thịt xông khói và lá hẹ là một loại phổ biến.
Grits
Lần đầu tiên bạn thử Grits, bạn có thể tự hỏi nó là cái gì. Đối với những người lớn nên ăn rau câu (miền Nam Hoa Kỳ). Đó là thứ họ không thể sống thiếu. Một món ăn được làm từ hạt ngô xay thô, bột nghiền được nghiền tinh tế. Món ăn cổ điển là tôm và đá xay, nhưng đá xay cũng là một món ăn buổi sáng phổ biến; thay cho bột yến mạch. Dù theo cách nào thì người ăn cũng sẽ rất hài lòng.
Cá hồi Alaska hoang dã
Không giống như cá hồi Đại Tây Dương, được nuôi đến 99,8%, cá hồi Alaska là cá hoang dã. Có nghĩa là cá sống tự do và ăn sạch – tất cả sẽ tốt hơn nếu được tráng với mù tạt Dijon hoặc xi-rô cây phong thật. Mùa cá hồi Alaska trùng với thời điểm chúng trở lại suối đẻ.
Trên đây chỉ là một trong số rất nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn của nước Mỹ. Nếu bạn muốn thưởng thức không chỉ những món này. Mà nhiều món khác thì còn chần chừ gì mà không lên lịch du lịch nước Mỹ trong thời gian sớm nhất. Hy vọng bài viết của chúng tôi mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích.
