Tổng hợp 10 cách chế biến món ức gà thơm ngon, hấp dẫn bạn nên thử

Tổng hợp 10 cách chế biến món ức gà thơm ngon, hấp dẫn bạn nên thử

Ức gà được định nghĩa là phần thịt màu trắng nằm ở phía trước và xung quanh ức của con gà, thường có nhiều thịt, ít da và ít mỡ. Ức gà là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chúng rất dễ tìm và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Với những người ăn kiêng, ức gà sẽ không còn là “ác mộng” nếu bạn biết cách chế biến. Hãy đến với chuyên mục Thực đơn hàng ngày của asbellblu.com để học công thức chế biến ức gà thành món ăn ngon, hấp dẫn nhé!

Giá trị dinh dưỡng của ức gà

Trong ức gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng; ước tính cứ khoảng 100gr ức gà trong khẩu phần ăn có chứa:

  • Năng lượng: 144 kcal
  • Chất đạm: 28.04gr
  • Chất béo: 3.57gr
  • Nhiều Vitamin như: 0.314mg Vitamin B6, 0.27mg Vitamin B12, 5mg Vitamin A, 0.32mg Vitamin E,…
  • Nhiều khoáng chất như: 13mg Canxi, 0.46mg Sắt, 25mg Magie, 246mg Phốt pho,…
Giá trị dinh dưỡng của ức gà
Ức gà

Ức gà có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong khi chất béo thấp. Vì vậy rất phù hợp với khẩu phần ăn dặm của bé, khẩu phần dành cho người muốn giảm cân hay những người bị mỡ trong máu cao.

Những món ăn hấp dẫn từ ức gà

Món ức gà nướng mật ong

Đây là một món ăn hoàn hảo dùng cho bữa tối. Ức gà được tẩm ướp theo khẩu vị cá nhân. Sau đó cho vào lò nướng rồi một lớp mật ong ngọt và thơm lên thịt. Bạn có thể ăn kèm ức gà nướng với bông cải xanh hoặc mì rau củ để vừa no lâu lại không hề bị mập.

Món ức gà hầm

Bất kì một loại thịt nào nếu mang đi hầm cũng sẽ khuất phục được người kén ăn nhất và ức gà cũng vậy. Thịt ức gà được hầm nhừ trong nồi ăn kèm với cơm gạo lứt hoặc bánh mì ngũ cốc là một gợi ý không thể tuyệt hơn cho bữa sáng và bữa trưa của bạn.

Món ức gà hầm
Món ức gà hầm thơm ngon

Món súp Enchilada

Không có gì khó khăn khi bạn chỉ cần nấu món này trong vòng 15 phút. Cho thịt gà cùng một số loại rau củ ưa thích đã thái hạt lựu vào nồi và đun nhỏ lửa. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi phủ lên trên bề mặt chúng một ít ngô và phô mai bào là món ăn đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức.

Món pasta gà Bruschetta

Trong công thức này, ức gà được kết hợp với nước sốt bruschetta làm từ hành tây, cà chua và tỏi. Món ăn này ăn kèm mì ống và một chút giấm balsamic thơm phức vừa giảm cân lại giải nhiệt trong mùa hè cực tốt.

Món gà Kabobs

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như ức gà, ớt chuông, hành tây. Và gia vị là bạn đã có thể làm ra một món ăn ngon và bổ dưỡng. Những miếng gà dày dặn, ớt và hành tây được xiên vào que và nướng trong nồi chiên chưa đầy 30 phút là đã sẵn sàng phục vụ cho bữa ăn của bạn. Món ăn này có thể ăn kèm với salad khoai tây hoặc khoai tây chiên để thêm phần dậy vị.

Món sandwich gà

Ức gà sau khi đã được tẩm bột và chiên giòn trên chảo sẽ được đặt vào giữa miếng sandwich. Thêm cà chua, hành tây, phô mai và một chút tiêu là bạn đã có một món ăn ngon thay thế ức gà luộc nhàm chán.

Món gà Kiev

Nghe có vẻ lạ tai nhưng món ăn này thực sự rất dễ làm và ngon một cách kì lạ. Hãy chuẩn bị một miếng ức gà tươi, tỏi, bơ, mùi tây cũng một tí vụn bánh mì giòn. Ức gà sau khi được nhồi vào bên trong bơ, tỏi. Và mùi tây sẽ được nhúng vào lòng đỏ trứng và phủ lên trên cùng vụn bánh mì giòn. Bạn chỉ cần mang đi chiên cho vàng và chín đều là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Món cà ri gà

Sẽ thật thiếu xót nếu như không nhắc đến món cà ri trong danh sách này. Ức gà kết hợp với gừng tươi, bột cà ri, nước cốt dừa và tỏi băm nhỏ sẽ mang lại một thành phẩm ăn cực kì “đưa cơm”.

Món gà Teriyaki

Một chảo gà teriyaki sẽ được hoàn thiện nhanh chóng bằng cách cho ức gà đã được luộc chín vào trong hỗn hợp nước tương kết hợp đường nâu. Tại đây, bạn có thể bỏ thêm một chút hành lá; và vừng vừa để trang trí lại góp phần tăng thêm hương vị cho món ăn của mình.

Món ức gà sốt chanh

Để bắt đầu, hãy phủ một lớp bột mì; và trứng lên trên miếng ức gà trước khi mang đi chiên. Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần những lát chanh tươi; nước cốt chanh, cỏ xạ hương, bơ và rượu trắng. Hãy đun các hỗn hợp trên lại với nhau và rưới lên miếng gà vừa chiên là bạn đã có một món ăn ngon “tuyệt cú mèo”.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *