Mỗi giai đoạn phát triển của bé luôn được xem là một quá trình tìm tòi khám phá của mẹ. Trong giai đoạn con tập ăn cơm làm thế nào để mẹ có thực đơn tốt, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng nhưng vẫn đủ để kích thích cho bé quả là một điều không hề đơn giản. Khi bé bắt đầu tập ăn cơm, bé thường chỉ thích ăn một số món và từ chối những món mới. Hãy thay đổi thực đơn một cách thường xuyên để bữa ăn dành cho bé thêm phong phú hơn.
Nếu như các bậc bố, mẹ vẫn còn băn khoăn không biết nên làm món gì cho con nhà mình những ngày đầu tập ăn cơm thì đây chính là những mẹo vào bếp tuyệt vời dành cho các bạn. Còn chần chờ gì nữa mà không cùng lưu lại những công thức hay để có những món ăn thật ngon cho các bé nào!
16 món ăn thích hợp cho bé tập ăn cơm
Món chả lá lốt cho bé tập ăn
Chả lá lốt là món đặc sản quen thuộc với hầu hết người Việt Nam. Miếng lá lốt bên ngoài giòn giòn có mùi thơm đặc trưng. Phần nhân bên trong được làm từ đậu phụ mềm mịn thay cho thịt bò. Kèm thêm nấm hương và mộc nhĩ thái nhỏ giúp miếng chả mềm nhưng không bị ngấy.
Chả lá lốt có thể ăn không hoặc dùng với cơm nát hoặc bún mềm. Đây cũng là lựa chọn tuyệt vời trong những bữa cơm chay. Vừa thanh đạm vừa bắt miệng cho các bố mẹ ăn cùng con đó.
Món trứng cuộn dễ làm và đầy dinh dưỡng cho bé tập ăn
Trứng là một trong những nguyên liệu cực kỳ dễ chế biến. Được tận dụng rất nhiều để làm các món ăn cho bé bởi nó có độ mềm xốp và hương vị dễ ăn. Vị của trứng béo mềm, kết hợp rau cải bó xôi thanh mát bên trong sẽ tạo nên món trứng cuộn cải xôi thơm ngon hấp dẫn. Chắc hẳn dù bé có lười ăn rau thì cũng phải thích mê với món ăn này thôi!
Tôm hấp sả món ăn hấp dẫn cho bé tập ăn
Tôm hấp là món ăn thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc. Hoặc trên bàn ăn hàng ngày của người lớn. Tuy vậy không có nghĩa là bé nhà mình sẽ phải bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhỉ?
Thịt tôm bạn đem hấp thật mềm, có vị ngọt đặc trưng. Kết hợp với mùi thơm của sả và lá chanh nhẹ nhàng mà không hề gây khó ăn cho bé. Ngược lại, nó còn giúp bé tập làm quen với các loại hương liệu từ sớm để tránh biếng ăn sau này nữa đó.
Su su xào trứng có nhiều vitamin và chất xơ
Không thể phủ nhận rằng su su và cà rốt đều là 2 loại rau củ có nhiều vitamin, chất xơ rất tốt cho sức khỏe của các bé. Hơn nữa khi nấu lên chúng lại rất mềm giúp trẻ dễ tiêu hóa. Su su cà rốt xào kết hợp thêm trứng tạo nên nhiều màu sắc bắt mắt. Nhai vào giòn giòn lại vị ngọt đặc trưng quyện cùng vị beo béo của trứng. Đây sẽ là 1 món vô cùng đơn giản và thơm ngon để cho các bé tập ăn rau đó.
Món trứng khuấy cà chua
Trứng bác là một cách chế biến rất thơm ngon bằng việc khuấy trứng thật đều và liền tay trên bếp tạo nên hỗn hợp cuối cùng ẩm và mềm mịn. Cà chua lại mang vị chua chua ngọt ngọt giúp cân bằng vị béo ngậy của trứng gà. Tạo sự thanh mát cho món ăn. Các mẹ nên tinh giảm gia vị, hạn chế sử dụng các gia vị cay như tiêu. Chỉ nêm bằng 1 ít muối để món ăn được đậm đà vừa miệng mà phù hợp với bé nhỏ nhé.
Thịt viên chiên món ăn hớp hồn bé tập ăn
Món chiên có vẻ luôn là món dễ “hớp hồn” các bé nhỏ mê ăn uống nhất trong số các món ăn. Viên thịt xay mềm nhuyễn, lớp bột chiên cắn vào giòn tan. Bên trong còn có phô mai chảy ra mằn mặn béo ngậy. Tạo nên hương vị vô cùng lôi cuốn! Thịt viên chiên bọc phô mai vừa có thể làm món chính ăn với cơm và rau, vừa có thể dùng làm món ăn vặt cho những bữa phụ của bé thêm vui miệng đó.
Thịt cuốn lá lốt hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ
Đối với những bé răng đã cứng có thể nhai thịt thì không thể bỏ qua món thịt cuốn lá lốt này rồi. Vẫn là lớp lá lốt giòn rụm, bên trong là nhân thịt heo xay ngọt mềm cùng nấm mèo sần sật tạo cảm giác rất thú vị! Thịt cuốn lá lốt là món ăn đặc trưng nhưng không kém phần đặc sắc có thể hấp dẫn cả người lớn lẫn các bé nhỏ. Vừa ăn vừa cảm nhận hương vị truyền thống quê nhà quả là tuyệt vời hết ý!
Món cá lóc hấp hành
Cá lóc là món ăn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho trẻ em trong việc bổ gân xương, trừ đàm và còn là giải pháp giúp trẻ tăng cân hiệu quả. Vì vậy cá lóc hấp hành chính là món ăn mẹ không thể bỏ qua để trang bị cho bé sức khỏe thật tốt. Thịt cá mềm thơm ngọt hấp với hành và gừng thơm nức mũi, ăn vào vừa ấm bụng mà vừa bổ dưỡng nữa thì còn gì bằng nhỉ!
Canh rau ngót nấu với tôm
Trong những ngày hè nắng nóng thì rau ngót chính là vị cứu tinh giúp thanh nhiệt hiệu quả. Rau vào rất mát, nước dùng thanh ngọt vị tôm rất vừa miệng. Vì các bé vẫn còn nhỏ nên mẹ hãy băm nhỏ tôm ra để nấu cho bé dễ ăn hơn nhé.
Và tất nhiên không thể quên giá trị dinh dưỡng từ rau ngót, giúp chữa mồ hôi trộm và táo bón ở trẻ. Một món canh bổ dưỡng và mát lành như thế này rất đáng để mẹ vào bếp thử ngay cho bé đó.
Súp tôm bí đỏ món ăn vô cùng bắt miệng dành cho trẻ
Súp bí đỏ là món khai vị vô cùng phổ biến. Được phục vụ trong các bữa tiệc hoặc tại các nhà hàng món Âu. Bí đỏ được xay mềm mịn. Vị ngọt đặc trưng hòa quyện cùng vị béo của kem sữa tươi. Lẫn bên trong là thịt tôm săn săn sẽ tạo nên hương vị cực bắt miệng dành cho trẻ. Món súp nổi tiếng tưởng chừng như rất cầu kì mà hóa ra lại rất đơn giản, không chỉ phù hợp với các bé nhỏ mà còn có thể trở thành 1 món ăn ngon trên chính bàn tiệc nhà mình đó!
Súp cà rốt thơm ngon cho bé tập ăn
Cà rốt là nguyên liệu có trong rất nhiều món xào, món canh hoặc món nước. Nhưng hơn thế nữa, cà rốt có thể sử dụng làm những món súp thơm ngon lạ miệng không kém so với súp bí đỏ nữa đó.
Nước súp mướt mềm có độ đặc vừa phải mà không bị loãng giúp bé dễ tiêu. Thoang thoảng hương thơm của các loại rau mùi và gia vị. Lại còn kết hợp được với rất nhiều loại nguyên liệu, từ khoai lang và đậu để tạo thành món chay. Đến thịt gà để tạo thành món mặn cho mẹ tha hồ biến tấu!
Món cá hồi áp chảo sốt cam
Cá hồi được xem là “gương mặt thương hiệu” trong họ nhà cá. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe và trí thông minh cho bé trong quá trình ăn dặm. Miếng cá ngọt thịt đem áp chảo chín vàng. Rưới 1 lớp sốt cam bóng loáng có vị chua chua rất lạ miệng. Tạo nên món ăn hoàn hảo trọn vẹn cả về hương vị lẫn về dưỡng chất.
Canh mùng tơi món canh được yêu thích trong mâm cơm hằng ngày
Canh mùng tơi (mồng tơi) là món canh phổ biến. Rất được yêu thích trong các mâm cơm hàng ngày. Vì vậy ngại gì mà không để bé cùng bố mẹ thưởng thức món canh thơm ngon này trong chính bữa cơm gia đình mình nhỉ!
Rau mùng tơi nấu lên mềm mềm, vị thanh của nước dùng. Cùng vị ngọt từ thịt băm hòa quyện cùng nhau. Tạo nên món canh tròn vị không chỉ cho bé mà còn cho cả gia đình nữa đó.
Súp thịt bò cà chua nhiều dinh dưỡng
Món súp dinh dưỡng với protein từ thịt bò, vitamin và khoáng chất từ cà chua chắc hẳn là 1 món ăn rất thích hợp để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé ngay tại nhà. Tuy cách chế biến đơn giản là vậy. Nhưng món súp thịt bò cà chua lại mang nhiều tầng hương vị đậm đà, chút mặn ngọt lôi cuốn. Xen vào chút thơm bùi của bánh mì sandwich sẽ khiến bé thích mê!
Đậu phụ hấp
Gợi ý “chuẩn chỉnh” cho 1 món ăn đơn giản, nhanh chóng, dễ làm mà lại không kém phần bổ dưỡng của mẹ đây! Vị ngọt thanh đến từ nước dùng và cà rốt. Đậu hũ non có vị mướt mềm béo, dễ nuốt. Bé chưa biết nhai cũng có thể tập ăn rất dễ dàng. Đậu hũ non hấp trứng cà rốt chắc chắn sẽ là 1 lựa chọn hoàn hảo cho bữa phụ. Rất bắt miệng trong những ngày bé chán ăn. Ăn một miếng đến đâu là tan trong miệng ngay đến đó!
Canh rong biển
Canh rong biển là món canh truyền thống vào ngày sinh nhật của người Hàn Quốc. Nhưng giờ đây mẹ đã có thể có ngay cho bé và gia đình những tô canh thanh mát trong những bữa cơm hàng ngày với cách chế biến vô cùng đơn giản rồi. Nước canh ngọt thanh, kết hợp thêm vị dai giòn của rong biển thanh mát và đậu hũ mềm mịn vừa dễ ăn lại bổ dưỡng. Để bé ăn được dễ dàng hơn. Mẹ nên thái thịt bò mỏng và có thể giúp bé tách thịt trong lúc ăn nhé.
Mách nhỏ cho mẹ
Đối với các món có sử dụng dầu ăn, khuyến khích các mẹ hãy sử dụng dầu hướng dương hoặc dầu ô liu tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, hãy chuyển từ các gia vị thông dụng sang gia vị dành riêng cho trẻ em. Để tốt cho hệ tiêu hóa của bé hơn nhé.
Xem thêm các bài viết khác tại đây
