Ăn gì tại Hội An? Câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất khó trả lời. Hội An không chỉ nổi tiếng với những góc phố cổ như vừa bước ra từ phim mà còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực. Thật khó để chọn được một món đặc sản Hội An ưng ý vì mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng riêng. Nếu vậy, hãy để chúng tôi mách bạn 5 đặc sản Hội An không thể bỏ qua khi đến phố cổ. Theo dõi bài viết sau đây để chọn cho mình một món ăn khi đến đây bạn nhé.
Bánh xèo Hội An
Nếu bạn đang đặt ra câu hỏi: “Đến Hội An ăn gì ngon?” thì chắc hẳn đây là câu trả lời – Bánh Xèo Sông Hoài Cô Anh. Đây là một món ăn trứ danh đặc sản xứ quảng khiến cho du khách thập phương phải tấm tắc khen ngợi. Bánh xèo ở đây co màu vàng ươm, ăn giòn rụm thường được ăn cùng với rau sạch Trà Quế, cải xanh và nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị cuốn hút, ngon khó cưỡng. Chắc chắn quý khách đến một lần sẽ muốn quay lại lần hai.
Địa chỉ: 59/32 Đường 18 Tháng 8, Tp Hội An
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
Giá dao động: từ 30.000VNĐ/ suất
Hoành thánh chiên hương vị phố cổ
Hoành Thánh là một món ăn quen thuộc của xứ Trung Hoa và cũng là món quen thuộc với nhiều người dân Hội An bao lâu nay. Mặc dù có nhiều cách chế biến nhưng có thể nói món Hoành Thánh Chiên ở đây ngon và nổi bật hơn hẳn. Hoành Thánh mang hương vị của phố cổ Hội An; của miền đất Quảng được ăn với nước sốt chấm đậm đà, đưa vị, nhan bánh đầy áp khiến cho những du khách dù là khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngon.
Địa chỉ: 533 Hai Bà Trưng, P. Cẩm Phổ, Tp. Hội An, Quảng Nam
Giờ mở cửa: 07:00 – 20:30
Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 đồng
Mì Quảng
Một trong những món ăn không thể không nhắc tới khi đến với Hội An chính là món mì Quảng nổi danh, chuẩn vị. Với không gian quán sạch sẽ; thoáng mát lại gần trung tâm thành phố nên rất thuận tiện cho việc đi lại và thưởng thức hương vị mì Quảng.
Mì Quảng ở đây có sợi vàng óng, mềm mại cùng nước dùng thanh thanh, ăn kèm với xá xíu, phòng tôm, chả bò hay thịt mềm thì cực đưa miệng, vừa không dầu mỡ lại ăn kèm với rau xanh rất vừa ăn. Người dân ở đây thường đùa nhau rằng đến đây ăn là phải ăn 2-3 tô thì mới đủ. Qua đó có thể thấy sức hút của Mì Quảng nơi đây thế nào rồi.
Địa chỉ: 6A Trương Minh Lương, Tp Hội An
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
Giá dao động: 15.000VNĐ– 40.000VNĐ
Bánh đập hến xào
Bánh đập hến xào là đặc sản Hội An nức tiếng gần xa mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời. Hến tươi được xào cùng với gia vị, rau răm, hành tây, hành phi, đậu phộng, tương ớt,… đến khi dậy mùi thơm phức. Sau đó, ăn cùng với bánh đa hoặc bánh đập; chan thêm nước chấm chua ngọt. Dù nguyên liệu và cách chế biến không quá phức tạp, rất khó để tìm được cửa hàng bán hến xào bánh đa có hương vị thơm ngon, đậm đà đúng chuẩn phố cổ. Giá của món ngon này cũng khá “mềm”, chỉ từ 20.000đ thôi.
Dưới đây là một vài cửa hàng bán bánh đập hến xào ngon ở Hội An:
Quán hến xào Bà Già: thôn 1, Cẩm Nam, Hội An
Tiệm Cẩm Nam: 679, Hai Bà Trưng, Hội An
Quán Có Ngay: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, Hội An
>> Xem thêm các bài viết về Ẩm thực 3 miền
Bánh vạc
Vào những chiều trời mưa rả rích, thưởng thức một dĩa bánh vạc nóng hổi và ngắm phố xá lên đèn thì còn gì thi vị bằng. Từng chiếc bánh trắng muốt, trong veo được tạo hình khéo léo; quả xứng với biệt danh “bánh hoa hồng trắng”. Vỏ bánh vạc được làm từ bột mì, được lọc đi lọc lại nhiều lần đến khi đạt độ trong nhất định. Phần bột bánh mềm dai ôm trọn lấy nhân tôm thịt mặn mà. “Nhấn nhá” thêm một chút hành phi và nước mắm tỏi ớt chua cay là có ngay món đặc sản Hội An thơm ngon.
Địa chỉ bán bánh vạc ngon ở Hội An:
Quán Bông Hồng Trắng: 533 Hai Bà Trưng, Cẩm Phổ, Hội An
Các gánh hàng rong ở phố cổ và chợ Hội An
