Làm bậc cha mẹ Việt Nam ai cũng mong muốn mang đến cho con yêu của mình những món quà dinh dưỡng tốt nhất. Từ đó có thể đem lại lợi nhất cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Yến sào là một trong những sản vật vô cùng tuyệt vời từ thiên nhiên mà bố mẹ có thể bổ sung cho bé yêu của mình ngay từ những năm tháng đầu đời.
Yến sào là loại thực phẩm bổ dưỡng cho nhiều lứa tuổi và đối tượng. Đặc biệt, theo các chuyên gia, Yến sào chính là một món ăn mang dinh dưỡng tuyệt vời. Đem lại nhiều hiệu quả sức khỏe đối với trẻ em. Vậy, cụ thể tác dụng của Yến sào là gì đối với trẻ em? Làm sao để tối ưu hiệu quả của loại thực phẩm dinh dưỡng này? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm lời giải đáp những thắc mắc cho mình nhé.
Vì sao nên cho trẻ em ăn yến sào?
Trẻ em là lứa tuổi cơ thể còn non nớt. Thể trạng chưa vững vàng, còn đang hoàn thiện, hệ miễn dịch tự nhiên còn yếu. Giai đoạn này, cơ thể con người trẻ em lại rất cần các dưỡng chất thiết yếu. Để phục vụ nhu cầu phát triển thể chất và trí não của trẻ. Việc bổ sung các món ăn giàu dưỡng chất trong giai đoạn đầu đời của mỗi con người là vô cùng cần thiết. Chính vì lý do trên, trẻ em là đối tượng rất nên cho ăn yến sào. Bởi công dụng của yến sào đối với trẻ em rất tốt.
Những công dụng tuyệt vời đối với trẻ em
Yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng
Yến sào có chứa nhiều Protein, các loại Acid Amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý. Giúp kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, yến sào còn chứa nhiều Canxi và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Bố mẹ có thể yên tâm khi cho trẻ ăn yến bởi trong thành phần yến sào có chứa Cr – một loại nguyên tố quý hiếm rất quan trọng giúp kích thích chức năng tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất qua màng ruột.
Ngoài những thành phần dinh dưỡng trên. Yến sào còn cung cấp một lượng đạm cao, ít béo. Giúp phát triển xương và tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân. Tổ yến sào chứa rất nhiều Fe. Lượng đường Galactose hoàn toàn không có chất béo cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho các bé.
Các vi chất dinh dưỡng quan trọng như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ. Đặc biệt đối với lứa tuổi học sinh, sử dụng tổ yến đều đặn hợp lý sẽ giúp phát triển hệ thống trí não, ổn định tinh thần, giúp nhớ lâu hơn và nhất là trong những kỳ thi cử vất vả.
Yến sào có nhiều tác dụng đối với trẻ nhỏ
Yến sào có tác dụng kích thích và thúc đẩy hệ tuần hoàn máu hoàn hảo hơn. Giúp trẻ em phát triển não bộ và trí não của mình một cách toàn diện nhất, kích thích sự tăng trưởng của cơ thể trẻ.
Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, hay mắc các bệnh do môi trường thay đổi thì việc dùng yến sào sẽ giúp bé bổ sung thêm nhiều Acid Amin, Canxi, Protein và các nguyên tố vi lượng khác có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, giúp bé hấp thụ và tiêu hóa tốt hơn qua màng ruột. Bé được dùng tổ yến thường xuyên chóng lớn. Tăng cường kích thích sinh trưởng của các tế bào…
Cách dùng yến sào mang lại hiệu quả tốt nhất
Khi mua tổ yến, bạn nên chọn yến sào có màu trắng ngà đặc trưng, không bị vỡ hay chuyển màu. Tổ yến có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, không thêm các chất bảo quản vào là có chất lượng tốt nhất.
Bạn không nên cho trẻ dưới 7 tháng tuổi ăn yến vì lúc này hệ tiêu hoá của bé chưa phát triển hoàn toàn. Sẽ không thể hấp thu hết dưỡng chất trong yến được. Tốt nhất là cho ăn yến lúc bé lớn hơn 1 tuổi để bổ sung dinh dưỡng. Giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não.
Ba mẹ không nên ngày nào cũng cho con ăn yến sào mà chỉ cho bé ăn 2 – 3 lần/ tuần. Mỗi lần 4gr để trẻ có thể hấp thu đầy đủ các dưỡng chất trong yến. Thời điểm lý tưởng để cho con ăn là trước lúc ngủ hay buổi sáng khi vừa thức dậy. Đó là khoảng thời gian bé chuyển hoá những chất dinh dưỡng tốt nhất trong ngày. Ba mẹ tuyệt đối tránh cho con ăn trước các bữa chính vì sẽ làm bé no. Trở nên biếng ăn và bỏ qua bữa chính quan trọng cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá.
Cho bé dùng vào thời điểm nào, thời gian bao lâu?
Thời điểm hoàn hảo nhất để bé hấp thu hết các dinh dưỡng có trong tổ yến là vào lúc sáng sớm ngay khi bé ngủ dậy hoặc buổi tối trước khi bé đi ngủ, tinh chất trong yến sào được hấp thu tốt nhất vào lúc bụng đói và đây được xem là hai thời điểm mà bé có thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất trong ngày.
Lưu ý không cho bé dùng yến ngay trước bữa chính vì sẽ làm trẻ bị biếng ăn, không hấp thu được các dưỡng chất khác có trong thức ăn.
Những món ngon bạn có thể làm cho bé từ yến sào
Bạn có thể làm món yến chưng đường phèn. Món ăn tuy đơn giản, quen thuộc nhưng giữ trọn tinh hoa của yến. Trong trường hợp bé ngán, bạn có thể chế biến những món đa dạng, phong phú hơn từ yến. Như yến hầm sữa tươi, gà tiềm hầm yến, chè yến, yến chưng hạt sen,…
Lưu ý là yến kỵ nhiệt độ cao, tránh nấu dưới lửa trực tiếp. Nên bạn hãy chưng yến riêng, nấu các món ăn kèm riêng. Tới khi cho ăn, bạn chỉ việc bỏ yến lên mặt các món ấy, vừa hấp dẫn, tăng khẩu vị lại không làm mất các vi chất có trong yến.
Xem thêm các bài viết khác tại đây
