Bổ máu là vấn đề được nhiều người quan tâm vì máu là nguồn gốc của sự sống. Thiếu máu sẽ gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe như gầy, sút cân, da xanh xao, hoa mắt, thiếu máu lên não còn gây chóng mặt, ngất xỉu. Nếu tình trạng thiếu máu diễn ra trong thời gian dài, bạn sẽ rất dễ mắc phải nhiều căn bệnh nguy hiểm nên việc bổ sung máu là điều cần thiết.
Tuy nhiên, bổ sung như thế nào cho đúng cách, ngoài việc thăm khám bác sĩ và sử dụng các loại thuốc bổ máu thì việc bổ sung máu qua thực phẩm hàng ngày cũng là cách an toàn để bạn cung cấp thêm lượng máu cho cơ thể. Dưới đây là 7 loại thực phẩm giúp bổ máu hiệu quả, bạn nên liệt kê vào thực đơn của mình trong mỗi bữa ăn.
Thực phẩm 1: Cà rốt
Cà rốt chứa nhiều vitamin B và C. Chúng cũng chứa một chất dinh dưỡng đặc biệt, đó là carotene. Carotene rất có lợi cho việc bổ sung máu. Bạn có thể dùng cà rốt để nấu canh sẽ rất tốt cho việc bổ sung máu.
Thực phẩm 2: Rau bina
Rau bina hay còn được gọi là rau chân vịt, cải bó xôi, vốn là thực phẩm bổ máu nổi tiếng vì chúng có chứa sắt và carotene khá dồi dào. Do đó, đây là nguồn thức ăn quan trọng giúp bạn bổ máu một cách hiệu quả.
Ngoài ra, một số thực phẩm khác có chứa sắt với hàm lượng khá cao trong trái cây như nho khô, mận khô, mơ, đào khô… cũng là nhóm thực phẩm bạn nên ăn.
Thực phẩm 3: Cà chua
Quả cà chua có màu đỏ khi đã chín kỹ thường có màu đỏ rực, đây là thực phẩm giàu vitamin carotene, vitamin C và B.
Hàm lượng protein trong cà chua và sữa chua có thể có lợi trong việc thúc đẩy sự hấp thu sắt, vì vậy bạn có thể dùng cà chua kết hợp với sữa chua để nâng cao hiệu quả hấp thụ của cơ thể. Đồng thời đây là cách bổ máu đơn giản và hiệu quả.
Thực phẩm 4: Bí ngô
Bí ngô hay bí đỏ là thực phẩm chứa protein, carotene, vitamin; các axit amin thiết yếu, canxi, kẽm, sắt, phốt pho và các thành phần khác.
Trong bí ngô còn có thành phần khác là coban và kẽm; coban là một trong những thành phần quan trọng của tế bào hồng cầu trong máu; kẽm lại là chất trực tiếp ảnh hưởng đến chức năng của các tế bào máu đỏ phát triển; trong khi sắt là một yếu tố vi lượng hemoglobin cơ bản để tạo máu. Tất cả những chất này đều vô cùng cần thiết trong quá trình tái sinh máu và bổ máu.
Thực phẩm 5: Rau dền
Rau dền được xem là một trong những loại rau ăn hàng ngày giàu sắt, canxi và vitamin K… Rau dền có tác dụng thúc đẩy đông máu, tăng hàm lượng hemoglobin, tăng cường khả năng vận chuyển oxy; và thúc đẩy tốt quá trình tạo máu.
Chất Carotene trong rau dền có hàm lượng cao hơn các loại quả họ cà hơn hai lần. Có thể cung cấp các chất dinh dưỡng phong phú cho cơ thể, có lợi cho sự phát triển thể chất. Cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể, và đây được xem là “thực phẩm trường thọ”.
Quan trọng hơn, rau dền không chứa axit oxalic. Nên các chất canxi và sắt chứa trong rau dền sẽ dễ dàng được hấp thu và sử dụng.
Thực phẩm 6: Măng tây
Trong số các loại rau bổ máu, măng tây đứng hàng đầu về thành phần axit folic và sắt mà cơ thể hấp thụ được. Vì vậy đây cũng là thực phẩm tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Măng tây giúp giảm độc tố và chất thải. Nó có đặc tính lợi tiểu cũng như thanh lọc. Ăn măng tây thường xuyên có tác dụng kì diệu với mạch máu. Măng tây giúp bình thường hóa lưu thông máu cũng như thải độc gan. Các món phổ biến với măng tây là xào với tỏi, ngô, nấm hoặc những loại thịt tươi sạch như thịt bò, thịt gà, tôm.
Thực phẩm 7: Mật ong
Mật ong giúp tích tụ chất sắt trong máu vì chúng chứa một lượng chất sắt và mangan dồi dào. Loại thực phẩm này còn giúp duy trì sự cân bằng giữa các huyết cầu máu đỏ và huyết sắc tố.
Trên đây là một số loại thực phẩm giúp cả thiện chất lượng máu mà bạn có thể tham khảo. Asbellblu.com hi vọng những thông tin về các loại rau bổ máu trong bài viết sẽ giúp bạn tìm được loại thực phẩm phù hợp để cải thiện sức khỏe tối ưu.
