Cùng với đồng bằng sông Hồng thì đồng bằng sông Cửu Long cũng là một trong hai nơi khởi nguồn của nền văn minh sông nước được coi là lớn nhất Việt Nam. Đây là một khu vực hạ nguồn của con sông Mê Kông, một trong những con sông được liệt vào danh sách lớn nhất trên thế giới. Trải nghiệm du lịch sông nước miền Tây ở đây, du khách sẽ có rất nhiều cái nhìn mới mẻ và phong phú hơn về lối sống của con người miền Tây nơi đây chủ yếu dựa trên bề mặt sông nước.
Văn hóa Miền Tây Nam Bộ đã được tạo nên từ sự bình dị, mộc mạc của những con người hiền lành, chân phát. Những nét đặc trưng trong văn hóa miền Tây đã khiến cho nơi đây trở nên cực kỳ thu hút và làm xiêu lòng du khách thập phương với quang cảnh sông nước trữ tình, thơ mộng. Vậy thật sự nền văn hóa miền Tây có gì đặc biệt mà lại thu hút nhiều du khách đến vậy?
Áo bà ba – trang phục truyền thống văn hóa miền Tây
Ở Việt Nam, thì mỗi vùng miền đều có những trang phục riêng mang đậm nét đặc trưng vùng miền đó, và miền Tây cũng không ngoại lệ. Miền Tây Nam Bộ nổi tiếng với hình ảnh người dân bình dị, hiếu khách, và gắn liền với nét mộc mạc đó là trang phục áo bà ba.
Áo bà ba là loại áo may dưới dạng cổ tim hoặc cổ tròn. Thân áo là sự biến đổi của áo tứ thân miền Bắc nhưng độ dài của áo thì ngắn hơn chỉ đến hông. Áo may bằng chất liệu satin thoáng mát và vừa vặn với cơ thể khiến cho người nhìn cảm thấy mềm mại và thướt tha, và điểm đặc biệt là khi mặc cảm thấy rất thoải mái.
Phía trước áo được thợ may xẻ ra hai tà và may thêm hai túi nhỏ đối với nữ và hai túi to phía trước đối với nam giới. Áo bà ba thường đi kèm với chiếc quần đen dài đến cổ chân. Ngoài ra, để thêm phần thước tha và đúng với phong cách của người miền Tây thì khi mặc bộ bà ba này, người dân nơi đây thường đi kèm với khăn rằn trắng đen và nón lá.
Ngày nay, khi Việt Nam đang dần phát triển và tiếp nhận nhiều nền văn hóa từ Phương Tây, do đó trở nên hiện đại hơn, thì chiếc áo bà ba truyền thống không còn được may mặc nhiều so với thời xưa nữa.
Có sự giao thoa văn hóa giữa Kinh – Chăm – Khmer
Miền Tây là nơi hội tụ, giao thoa của nhiều nền văn hóa nhất ở Việt Nam. Trong đó đặc trưng nhất là nền văn hóa của ba dân tộc Kinh – Chăm – Khmer. Minh chứng của sự giao lưu văn hóa này được thể hiện rõ ở những đền miếu, ngôi chùa lâu đời như: chùa Dơi ở Sóc Trăng, chùa Vàm Ray, chùa Âng ở Trà Vinh…
Đến với miền Tây du khách không chỉ giao lưu với những con người bình dị, dễ mến, mà du khách còn được trải nghệm được 3 nền văn hóa với những phong tục tập quán, món ăn,….khác nhau. Chính vì sự giao lưu văn hóa này mà làm cho tình anh em dân tộc được chú trọng hơn. Giúp đỡ nhau nhiều hơn trong cuộc sống. Nơi đây là còn là nơi lưu giữ lại những vết tích lịch sử của nước Phù Nam thời xưa.
Văn hóa ẩm thực cực kỳ phong phú
Nếu ẩm thực miền Bắc có vị mặn đậm đà, miền Trung có vị cay kích thích thì ẩm thực miền Tây lại mang đến cho người thưởng thức một vị ngọt dịu nhẹ của quê hương sông nước. Hầu như tất cả các món ăn của người miền Tây đều mang trong mình một vị ngọt nhẹ không lẫn vào đâu được. Nên khi ăn sẽ không bị ngán.
Miền Tây là vùng đất phù sa màu mỡ được thiên nhiên ưu đãi. Thế nên, nơi đây có nguồn thủy hải sản đa dạng cùng với các loại rau củ quả tươi tốt. Đặc biệt, có nhiều loại trái cây đã trở thành đặc sản của vùng; mà du khách có thể đến thưởng thức và trải nghiệm.
Chính vì sự gần gũi giữa con người và thiên nhiên nơi đây. Nên các món ăn cũng rất đa dạng về nguyên vật liệu. Chủ yếu có nguồn gốc từ tự nhiên, vừa tinh khiết và sạch sẽ. Bên cạnh đó, bạn sẽ được thưởng thức những loại cá đặc sản như cá chạch, cá lóc,…. được chế biến thành các món lẫu, món kho. Ăn với một ít rau sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra, miền Tây cũng là cái nôi của những món chè thơm ngon nổi tiếng. Như chè bà ba, chè bưởi,…
Khu chợ nổi đặc trưng của miền Tây sông nước
Cuộc sống của người nơi đây từ xa xưa đã gắn liền với sông nước. Chính vì vậy mà phương tiện di chuyển chính của người dân là xuồng, ghe, tàu. Người dân tận dụng phương tiện đi lại này. Và con sông làm nơi mưu sinh, giao thương buôn bán, trao đổi hàng hóa.
Đã đến miền Tây, thì bạn phải ghé thăm chợ nổi vào sáng sớm. Vào khoảng 4h- 5h sáng, lúc bà con nơi đây bắt đầu họp chợ đông nhất. Khung cảnh lúc này tấp nập, các bạn sẽ ngửi được mùi thơm của nông sản thoang thoảng hòa vào không khí trong lành buổi sáng, cùng với những câu hò, điệu dân ca, lời rao của người dân nơi đây tạo nên một không khí mà các bạn sẽ không thể nào quen được khi ra về.
“Cây bẹo” hình ảnh quen thuộc của chợ nổi miền Tây. Đó là một cây trúc được treo trên đó là những món mà người dân muốn bán. Với ý nghĩa là: “tôi có bán cam”, “ tôi có bán bưởi”….. Bên cạnh bán trái cây, rau – củ – quả ra. Chợ nổi còn mang đến cho các bạn các món ăn đặc sản miền Tây. Và các bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngay trên ghe với những con sóng bồng bềnh.
Một số khu chợ nổi tiếng ở miền Tây bao gồm: chợ nổi Cái Răng, chợ nổi Ngã Bảy (Cần Thơ), chợ nổi Cái Bè (Tiền Giang), chợ nổi ngã năm (Sóc Trăng).
Văn minh lúa nổi lúa trời
Hạt gạo gắn liền với quá trình phát triển, bảo vệ và dựng xây đất nước của dân tộc. Và dù hàng ngàn năm trôi qua, với vị thế của cây lúa nước trong lòng người Việt vẫn không hề thay đổi và nền kinh tế chủ đạo của nước ta hiện nay vẫn không thể thiếu đi ngành sản xuất lúa gạo.
Đặc tính canh tác của đồng bằng sông Cửu Long là cây trồng không phải gieo cấy. Sau mỗi mùa nước nổi qua đi, đất đai nơi đây lại được bồi đắp bởi phù sa màu mỡ. Chính vì sự ưu đãi đó người dân chỉ việc vãi lúa là cây lúa có thể tự phát triển sinh sôi. Mà không cần bất kì loại phân bón hóa học nào. Hãy một lần du lịch để cảm nhận văn hóa miền Tây với vẻ đẹp đất và người nơi đây.
Xuất phát từ hiện thực cuộc sống, lúa là nguồn lương thực số 1 của người Việt. Những cây lúa chín vàng không những mang đến cho chúng ta bữa cơm no ấm. Mà còn làm hiện hữu hình ảnh người nông dân cần mẫn, hăng say lao động bên những thửa ruộng. Đây là 1 trong những nét đẹp văn hóa miền Tây; nét đẹp truyền thống trong đời sống tinh thần của người Việt Nam.
Hãy một lần đến với miền Tây thân thương bình dị. Bạn sẽ ấn tượng với những nét văn hóa đặc sắc. Câu hò, tiếng nói, nụ cười ngọt ngào của người miền Tây. Cùng với khung cảnh quá đỗi bình yên nơi đây; sẽ khiến bạn mãi lưu luyến và không thể nào quên được.
Trang asbellblu.com xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
