Xương khớp là một bộ phận rất quan trọng trong cơ thể chúng ta, nó cần được nuôi dưỡng, chăm sóc, bảo vệ và bổ sung những dưỡng chất cần thiết. Chế độ dinh dưỡng hàng ngày có vai trò đặc biệt quan trọng giúp xương khớp luôn chắc khỏe, dẻo dai, tránh được các bệnh về xương khớp, viêm đa khớp. Vì vậy, lựa chọn những thực phẩm tốt cho xương khớp trong bữa ăn hàng ngày giúp bạn tránh được các bệnh về xương khớp. Thực phẩm giàu collagen, sulfat, canxi rất tốt cho xương khớp. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho xương khớp mà bạn nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.
Nước hầm xương rất tốt cho xương khớp
Nước hầm xương là một trong những thực phẩm tốt cho mô liên kết và khớp. Điều này là do nước hầm xương có chứa các thành phần tốt cho khớp như glucosamine, chondroitin, canxi, magiê…
Rau có chứa sulfat tốt cho khớp
Các loại thực phẩm như bông cải xanh, súp lơ trắng, tỏi, bắp cải và hành tây có chứa sulfat. Hàm lượng sulfat này có thể kết hợp với chondroitin để tạo thành sụn.
Những thực phẩm này cũng rất cần thiết cho quá trình sulfat hóa, để tạo ra glucosamine sulfate và chondroitin sulfate, hỗ trợ sản xuất và tái tạo sụn.
>>> Tham khảo thêm chuyên mục ẩm thực dinh dưỡng
Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Quả việt quất, mâm xôi, anh đào, quế, bắp cải đỏ và hành tây có chứa anthocyanidins, có thể hình thành các liên kết đặc biệt giữa các sợi collagen giúp tăng cường các mô liên kết. Bên cạnh đó, các thực phẩm này còn chứa catechin, có tác dụng ngăn ngừa sự suy thoái collagen.
Những thực phẩm giàu vitamin C
Thực phẩm giàu vitamin C như chanh, cam, quýt rất tốt cho việc tổng hợp collagen. Nhờ đó làm tăng tốc độ liền xương và giảm stress oxy hóa khi bị gãy xương. Ngoài ra, các thực phẩm giàu vitamin C còn làm giảm nguy cơ mất sụn và ngăn ngừa bệnh thoái hóa khớp ở người lớn tuổi.
Nghệ
Củ nghệ có chứa 2 hợp chất bảo vệ khớp là curcumin – giúp giảm viêm và turmerone; giúp thúc đẩy sự phát triển của tế bào gốc. Đồng thời, củ nghệ còn giúp nuôi dưỡng và trẻ hóa các mô trong khớp.
Sữa và các loại thực phẩm chế biến từ sữa
Sữa luôn luôn là thực phẩm được mọi người khuyên dùng trong cuộc sống hàng ngày vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong sữa có chứa nhiều Canxi – là thành phần cấu tạo nên xương. Nên việc uống sữa đều đặn sẽ giúp chống loãng xương. Giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt tốt cho người bị thoái hóa đốt sống cổ và cột sống lưng.
Ngũ cốc rất tốt cho xương khớp
Ngũ cốc là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp ngăn ngừa lão hóa và làm chậm quá trình oxy hóa
Các loại ngũ cốc như gạo lứt, lúa mỳ, lúa mạch đen, bắp rang,… Và các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt đều là những thực phẩm chứa nhiều Vitamin và khoáng chất có khả năng tăng miễn dịch. Tăng sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và làm chậm quá trình oxy hóa. Đây cũng được xem là một trong những loại thực phẩm có tác dụng bổ xương khớp.
Hy vọng rằng với những thông tin trên đây, mọi người có thể lựa chọn được cho bản thân và gia đình những loại thực phẩm tốt nhất không chỉ tốt cho sức khỏe mà giúp xương khớp chắc khỏe và dẻo dai.
